ពារាំងនិងហាំស៊ុបជាម្ហូបរដូវរងារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលឡើងកំដៅថ្ងៃ។ អ្នកគ្រាន់តែឆ្អិនឆ្អឹងសាច់ជ្រូកឬខ្ទឹមតូចមួយជាមួយនឹងពោតបៃតងស្ងួតបន្លែពីរបីនិងឱសថ - វាងាយស្រួលណាស់!
ពារាំងនិងហាំស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថោកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សនៅលើថវិកា។ បម្រើស៊ុបនេះជាមួយនំបុ័ងទឹកដោះគោពោតនិងប៊ឺ ៗ ល្អសម្រាប់អាហារសាមញ្ញ ៗ ប៉ុន្តែបំពេញឬជាអាហារដំបូងសម្រាប់អាហារដែលល្អិតល្អន់។
ស៊ុបពែងនិង Ham រក្សាបានល្អនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។ វានឹងក្រាស់ខ្លាំងជាងពេលវេលាដូច្នេះគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកបន្ថែមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នារាល់ពេលដែលអ្នកកម្ដៅវាឡើងវិញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 CUPS peas ស្ងួតស្ងួត
- 18 អោន (500 ក្រាម) Ham (ឬឆ្អឹងខ្សោយ) ឆ្អឹងឬជក់បារី
- 1 ហ្គាឡុន
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 1 គំនិត
- 1 carrot
- 1 បន្ទះឈើ
- 1 ខ្ទឹមស
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតសណ្តែកស្ងួតដោយបោះបង់ចោលគ្រាប់ឬសណ្តែកដែលមើលទៅសេស។
- លាងសម្អាតត្រគាក។
- ដាក់ទឹក, peas និង hock ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំមួយ។
- បន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់គំនិតខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- នាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកបន្ថយទៅញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 90 នាទី។
- លាងសម្អាតធ្មេញដែលរាលដាលលើផ្ទៃខាងលើរៀងរាល់ 20 នាទីម្តង។
- ស៊ុបឡើងជាមួយទឹកកន្លះពែងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- បនាប់ពី 90 នាទីូវចញចង្កចញ់ស្បកនិងកាត់សាច់ចូលក្នុងបំណែកធំ ៗ មុននឹងបញ្ជូនសាច់ឡើងវិញ។ (បើសិនជាអ្នកកំពុងប្រើឆ្អឹងសាច់គោរួចហើយសូមអើពើជំហាននេះ។ )
- ស៊ុបល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចតាមដែលអ្នកចង់បាន។
ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត
- អ្នកពិតជាមិនអាចធ្វើម្ហូបនេះបានទេដូច្នេះកុំបារម្ភពេកអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនស៊ុបមើលទៅក្រាស់ពេក។
- Ham នេះនឹងបន្ថែមរសជាតិច្រើនទៅស៊ុបដូច្នេះអ្នកប្រហែលជានឹងរកឃើញថាអ្នកត្រូវការអំបិលតិចជាងធម្មតា។ សាកល្បងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេជាលើកដំបូងនិងភ្លក្សរសជាតិមុនពេលបន្ថែមទៀត។
- អ្នកប្រហែលជាចង់លាយស៊ុបបន្តិចបន្តួចដោយប្រើការ ជ្រមុជទឹកឬការលាយឈើ - យកសាច់និងឆ្អឹងដំបូង - សម្រាប់វាយនភាពរលោង។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់លាយស៊ុបនោះអ្នកប្រហែលជាចង់យកការ៉ុតនិងបន្លីមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 539 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,506 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 36 ក្រាម |