ការធ្លាក់ចុះ Quiche ជាមួយនឹងការចាក់កៅស៊ូញី

Quiche គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ - វាមានភាពកក់ក្តៅនិងរសជាតិអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយសីតុណ្ហភាពក្តៅឬសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់និងធ្វើដំណើរបានល្អ។ វាមានពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវនិងងាយស្រួលសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីបន្ធូរបន្ថយចូលទៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ការដួលរលំ quiche នេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយការបំផ្លាញ butternut, គំនិត, និង chard ស្វ៊ី។ ការបំផ្លាញត្រូវបានលីងដើម្បីបង្ហាញពីភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វាហើយខ្ទឹមបារាំងពោតឡើងលើរសជាតិ។ ក្រែមឈីសនិងឆ្អិនបន្ថែមសម្បូរក្រេមដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យម្ហូបនោះធ្ងន់ពេក។

បម្រើ quiche ជាអាហារពន្លឺឯកោរឬជាមួយ ផ្លែឈើសាឡាត់ និង ដំឡូង សម្រាប់ពិធី brunch មួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 កំប៉ុង peeled និង diced butternut squash
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងក្រឡាប
• cloves ខ្ទឹម 6, unpeeled
• កន្លះខ្ទឹមបារាំងកន្លះនិងលាប
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1 សំបកចំណិតធ្វើពីមុន
• 4 ស៊ុតធំវាយដំ
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ពែង stemmed និងវិចិត្រ chopped ស្លឹក chard ស្វ៊ីស
• ឈីសឈាន់ខាត់ស្រាល 1 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 375 ដឺក្រេ។
2. នៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយសន្លឹក - បោះជួរបោះកាប់ការី butternut ជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ចាក់ទឹកខ្ទឹមសជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាជាមួយបំណែកអាលុយមីញ៉ូម។ បំបែកក្រឡាប់ទៅក្នុងបាល់ហើយបន្ថែមសន្លឹកដុត។ ទទួលទាន 20 នាទី។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងដែលនៅសល់ទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំនិងរដូវកាលជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ចឹកនិងដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ការបំផ្លាញមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់។

1. ប្រសិនបើត្រូវការសូមបន្ថែមសំបកនំបុ័ងដែលបានធ្វើរួចទៅនឹងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយរុញចូលគែម។ កាត់តម្រឹមតាមតម្រូវការ។ ចាក់ឥដ្ឋគ្រប់ៗគ្នាជាមួយសមនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅលើរានខាងក្រោមនៃឡ។
2. ប្រមូលផ្តុំការបំពេញ quiche ។ នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយបន្ថែមស៊ុត, Cream sour, ទឹកដោះគោ, ម្សៅ, 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ច្របាច់ខ្ទិះខ្ទឹមចេញពីកំប៉ុងរបស់វាហើយបន្ថែមចាន។ លោតជាមួយគ្នារហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមការកាប់ខ្ទឹមបារាំងនិង 3/4 នៃឈីស។ លាយនិងបន្ថែមទៅសំបកនំបុ័ងដុតនំ។
3. កំពូលជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែកំណត់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	352
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	160 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	506 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )