មិនមានអ្វីដូចជាខាំទៅក្នុងសាច់ក្រកក្តៅគ្រឿងផ្សំនិងរដូវវស្សាដោយមានទឹកផ្ទុះនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ សាច់ក្រកធម្មតាគឺតែងតែល្អណាស់ប៉ុន្តែហេតុអ្វីក៏មិនប្តូរវាទៅជា អាហារធម្មតា ? ដំឡូងស្ពខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមនិងរសាយជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរដ៏សាមញ្ញ។
បញ្ហាតែមួយគត់ដែលមានរូបមន្តនេះគឺថាដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនផ្នែកខ្លះមុនពេល។ នេះគឺជាជំហានបន្ថែមដ៏សាមញ្ញមួយហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនឬការខិតខំទេ។
យើងចូលចិត្តសាច់ក្រកប៉ូឡូញយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ ប្រភេទសាច់ក្រក ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ក្រណាត់ដែលមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ច្បាស់លាស់អ្នកនឹងត្រូវសាកល្បងវាជាមួយនឹងប៊ីតម៉ាសចំណីអាហារមួយដែលអាចទុកចិត្តបានមុនពេលអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន។ ត្រូវប្រាកដថាពួកវាឈានដល់យ៉ាងហោច 165 ° F មុនពេលអ្នកញ៉ាំ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ដាក់សាច់ក្រកពណ៌ក្រហមមុនពេលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
អាហារដែលត្រូវការទាំងអស់នេះគឺស្រាបៀរត្រជាក់និងប្រហែលជាផ្លែស្វាយស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់ៗសម្រាប់រសជាតិពណ៌និងពណ៌។ សូមរីករាយជាមួយវានៅលើរាត្រីរដូវត្រជាក់នៅពេលដែលមានភ្លៀងធ្លាក់នៅបង្អួច។ ធ្វើឱ្យភ្លើងនៅក្នុងចើងរកានភ្លើងហើយរីករាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោនមធ្យម Yukon មាសដំឡូង (គូប)
- ស្ពៃក្តោប 3 ពែងក្រហម (កាត់)
- 2 ខ្ទឹមបារាំង (ហាន់)
- ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម (ចៀន)
- 1-1 / 2 ផោន
- sausage ប៉ូឡូញ (ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនិងកាត់ជាកំណាត់)
- ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
- mustard ឌីយ៉ុង 1/3
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងបាតតូចនៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដែលមានសុវត្ថិភាព។ បន្ថែមទឹក 1/4 ពែងគ្របម្ហូបដោយក្រដាស waxed និងមីក្រូវ៉េវនៅខ្ពស់រយៈពេល 3 នាទី។
- សាកល្បងដំឡូង; ពួកគេគួរតែត្រូវបានដេញថ្លៃគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះអ្នកអាច piercing ពួកគេជាមួយ fork មួយប៉ុន្តែមិនដេញថ្លៃគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគ។ ពេលវេលានឹងពឹងផ្អែកលើទំហំនិងអំណាចនៃចង្ក្រានមីក្រូវៃ។
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ នៅពេលដំឡូងត្រូវបានដាក់ដេញថ្លៃដោយផ្នែកសូមបញ្ចូលវាទៅក្នុងចានដុតនំដ៏ធំមួយជាមួយស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមស។ toss gently ដើម្បីផ្សំ។
- បន្ថែមសាច់ក្រកនៅលើកំពូលនៃបន្លែ, tucking ពួកវាទៅក្នុងល្បាយស្ពបន្តិច។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ ketchup, mustard Dijon និងទឹកជ្រលក់ horseradish និងលាយផងដែរ។ បង្ហូរល្បាយនេះទៅលើម្ហូបនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ Pan និងដាក់ក្នុងឡ។ ដាក់នៅ 400 ° F សម្រាប់ 45 នាទីបន្ទាប់មកយក foil និងសាកល្បងស្ពនិងដំឡូងជាមួយ fork មួយ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានដេញថ្លៃនៅចំណុចនេះ។
- លាតត្រដាងចានបាយនិងដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីម្តងទៀតរហូតដល់ដំឡូងចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោតនៅចុងគែមស្ពៃក្តោបទន់ហើយសាច់ក្រកត្រូវបានធ្វើ។ បម្រើនៅពេលភ្លាមៗចេញពីផើងដុតប្រសិនបើអ្នកចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 442 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 62 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,183 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 15 ក្រាម |