នំនំនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅខ្លាំងរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ បម្រើដុតនំផ្អែមងាយស្រួលនេះជាមួយ ដំឡូងមីន ឬមីសាមញ្ញរួមជាមួយសណ្តែកបៃតងឬការ៉ុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឆ្អិនសក្តានុពលសាច់គោ 1 មុខជាប្រហោងឆុងមួយប្រហែល 3 ទៅ 4 ផោន
- អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយបូក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម , បែងចែក
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ដែលកាត់បន្តិចម្ដងៗ
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹក
- ផឹកកាហ្វេខ្មៅដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំង 2/3
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រាលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 325 ° F.
បាចអាំងខ្ទិះអំបិលនិងម្រេច។
កំដៅប្រេងក្នុង ឡចំហាយហូឡង់ លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោនិងទឹកជ្រៅដោយងាកទៅគ្រប់ពណ៌ត្នោត។ យកទៅចានមួយនិងកំណត់ឡែក។
កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះរួមជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវដែលនៅសល់។ ចម្អិនជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែគំនិតចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោតប្រហែល 7 ទៅ 9 នាទី។
បន្ថែមខ្ទឹមសនិងអៀម ចម្អិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទីយូរជាងនេះ។ កូរនៅក្នុងកាហ្វេនិងនាំយកទៅញ៉ាំ។
ដាក់សាច់គោត្រលប់ទៅក្នុងចានវិញហើយប្រែក្លាយឱ្យបានល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងរាវ។
ដាក់គំរបនៅលើឡចំហាយហូឡង់ហើយផ្ទេរទៅឡ។ ខ្ចិបរយៈពេល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គោទន់។
បញ្ជូនសាច់គោទៅចានហើយរក្សាកំដៅ។
បង្ហូរសារធាតុរាវចូលទៅក្នុងកន្លែងបំបែកខ្ជះខ្ជាយហើយបោះបង់ជាតិខ្លាញ់លើស។ ដាក់វត្ថុរាវនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងសក្តានុពលកំដៅមធ្យមហើយកូរនៅក្នុងម្សៅនិងលាយទឹក។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ thickened ។
រសជាតិនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
បម្រើសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់។
បម្រើ 6 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ដំឡូងចំប៉ីតាមគេហដ្ឋានជាមួយបន្លែនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ
សូមមើលផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 787 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 17 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 271 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 481 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 91 ក្រាម |