ញ៉ាំចង្ក្រានយឺត ៗ ជាមួយឈីស

រដូវម្ទេសឈីលីផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងអាហារឆ្អិនឆ្អិនយឺតនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅម្ទេសអេឡូស៊ីសូមប្រើ ម្សៅម្ទេស ដែលមានគុណភាពល្អឬម្សៅ chipotle ខ្លះ។ ម្សៅម្ទេសម៉ិកស៊ិកថ្មីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀត។

បន្ថែមកំដៅបន្ថែមទៅអាំងឆ្អិនជាមួយនឹងម្រាមដៃ jalapeno ម្រេចរឺ jalapeno ស្រស់ឬម្ទេស serrano ។ ការដុតនំសាច់គោគឺជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារយឺតឬប្រើសាច់អាំងឬឆ្អិនអាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាននំឆ្អិនទេសូមប្រើសាច់គោឬឆ្អឹងជំនីរឆ្អិនឆ្អៅ។

ការស្តាប់សាច់គោអាចបន្ថែមរសជាតិពណ៌និងវាយនភាពប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំសាច់គោអ្នកអាចរំលងជំហាននោះ។

ចម្អិនសាច់គោហើយចម្អិនវាជាមួយនំធ្វើពីម្សៅឬ tortillas ពោតទន់ឬបំពេញនំប៉័ងញ៉ាំជាមួយនំប៉័ង។ ឬធ្វើឱ្យ tacos ឥណ្ឌាជាមួយល្បាយសាច់គោនិង នំបុ័ង fry នេះ។ ដាក់សាច់គោដែលមានក្លិនត្រីស្រស់ប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែក្រូចឆ្មារសាឡាត់កាត់និងក្រែម guacamole ឬជូរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់មាន់ឆៅ (ប្រហែល 4 ផោន)
• ភេសជ្ជៈសាច់គោ 1/2 ពែង (សូដ្យូរដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទាប)
• 1 (14,5 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (លាយជាមួយទឹក)
• 1 (4-ounce) អាចម្ទេសម្ទេសស្រាល (កាត់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ancho ម្សៅ chile
• ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: កាត់ cilantro ស្រស់
• garnishes ស្រេចចិត្ត: សាឡាត់ shredded, ប៉េងប៉ោះ diced, guacamole, Cream sour

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប្រេងឆ្អិនឆ្អិននោះត្រូវបន្ថែមនំដុតសាច់គោហើយជ្រាបគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បញ្ជូនសាច់ទៅចង្ក្រានយឺត។
2. នៅក្នុងចានមួយបញ្ចូលផ្សំសាច់គោប៉េងប៉ីមម្ទេសម្ទេសម្សៅម្ទេសនិងម្សៅម្ទេសម្សៅគំនិតនិងម្សៅខ្ទឹមស។ កូរឱ្យស៊ីគ្នាហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយលើនំ។
3. គ្របដបចាននិងចម្អិនខា្លាំងអស់រយៈព្រល 8 ទៅ 10 ម៉ាងឬរហូតដល់សាច់គោមនតម្ល្រ។

1. បម្រើសាច់គោជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងពោតឬបន្លែចំហៀងសំណព្វរបស់គ្រួសាររបស់អ្នកឬកាត់សាច់គោហើយចម្អិនវាទៅក្នុងសាច់អាំងឬបំបែកម្សៅអាំង។
2. ក្រឡុកសាច់គោដែលមានដំឡូងបារាំងស្រស់ឬថូខាត់ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ការដុតខ្ទះឆ្មាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែការហាត់សាច់ដុំឬរុំព័ទ្ធជុំវិញនឹងដំណើរការផងដែរ។ ឬជំនួសដបឆ្អិនជាមួយសាច់គោ។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅម្ទេសអេសូសូមប្រើម្សៅម្ទេស 2 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• សម្រាប់ tacos, បង្ហូរសាច់គោនិង shred វា។ បម្រើវានៅក្នុងសំបក taco crisp ឬទន់ឬ tortillas ។ ខាងលើជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់និងឈីសរួមជាមួយទឹកត្រីនិងទឹកដោះគោ។
• ប្រើសាច់គោដែលនៅសល់សម្រាប់ដាក់នំប៉័ងឬភីស្សាឬបន្ថែមវាទៅនំសណ្តែកឬ ចៀនប៊ុនស្វីគ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	573
ជាតិខ្លាញ់សរុប	32 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	199 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	182 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	63 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )