នំបុ័ងយឺតគ្រឿងផ្សំពោតប៊េល

ប៊ឺខ្លាឃ្មុំនេះមានភាពរលូនរលោងនិងត្រូវការពេលវេលាសកម្មតិចតួចណាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយដោយសារតែជំនួយដែលអ្នកត្រូវការពីចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។

លាតសន្ធឹងលើអាំងនំបុ័ងហាលវាទៅអ័រមេនឬញ៉ាំវាចេញពីពាងជាមួយស្លាបព្រាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 lbs pears ទុំ
• 1/3 ពែងទឹកឬទឹកផ្លែប៉ោម
• ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែងឬស្ករ 3 ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត)
• ទឹកនិងដឹងគុណ
• zest នៃមួយ lemon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Peel និងស្នូល pears បាន។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកោសពួកគេដោយសារតែគ្រាន់តែស្ថិតនៅក្រោម peels pear មានកោសិកាឯកទេសដែលហៅថា scleroid ដែលអាចមានវាយនភាពគ្រើម។ ការលាងផ្លែប៉ោមនឹងផ្តល់ឱ្យប៊ឺតផ្លែល្ហុងរបស់អ្នកនូវវាយនភាពល្អឥតខ្ចោះ។
2. កាត់ផ្លែប៉ៃលិនដែលមិនមានទំហំធំជាងកំណាត់ 1 អ៊ីញ។
3. ផ្សំផ្លែប៉ោមដែលបានលាយជាមួយទឹកឬទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំឬជាតិស្ករ (ប្រសិនបើប្រើ), ទឹក lemon និងចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្របដណ្តប់និងការចំអិននៅលើការកំណត់ខ្ពស់សម្រាប់ 4-5 ម៉ោងរហូតដល់ pears គឺទន់។

1. ប្រើស្លាបព្រារាវដើម្បីផ្ទេរចំណិតទៅជាម៉ាស៊ីនលាយ។ បំរុងទុកម្ហូបអាហារណាមួយដែលទុកចោលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ លាយផ្លែល្ហុងដោយបន្ថែមល្មមគ្រប់គ្រាន់នៃការចម្អិនអាហារដើម្បីទទួលបាននូវភាពក្រាស់និងអាចរីករាលដាលបាន។
2. ផ្ទេរប៊ឺតលាមកដើម្បីសមាតពាងឆ្អឹងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសដោយប្រើកាំបិតប៊ឺឬស្លាបព្រាឬម្រាមដៃស្អាតរបស់អ្នកដើម្បីរុញពពុះខ្យល់។ ទុកចន្លោះក្បាល 1/2 អ៊ីញនៅចន្លោះផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបនិងគែមនៃពាងនីមួយៗ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី មាប់មគពាង សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ រុញលើគម្របចាន 2 ដុំ។ ដំណើរការនៅក្នុង អាងងូតទឹកមួយរំពុះ សម្រាប់ 20 នាទី។

វិបរណាម:

• ប៊េសបឺសប៊ឺស
  ការប៉ះពាសពេញឆ្អឹងត្រគាកឆ្អឹងខ្ញីខ្ញីស្ពៃក្តោសឬក្លូនអាចទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយប៊ឺមផឺ។ ប៉ុន្តែគ្រឿងទេសដីអាចប្រែទៅជាជូរចត់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ផ្ទុយទៅវិញត្រូវរុំគ្រឿងទេសទាំងមូលចូលទៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយហើយបន្ថែមវាទៅផ្លែប៉មនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ យកកញ្ចប់ចេញហើយបោះចោលវាមុនពេលចាក់ក្រែមប៊ឺត។
  
  បើសិនជា ប្រើខ្ញី នោះ ថង់ ចាក់ថ្ម 1 ទៅ 2 អ៊ីញមានច្រើន។ ប្រសិនបើប្រើ cloves ទាំងមូលកុំប្រើច្រើនជាងពីរឬបីនៃពួកវាឬពួកគេអាច overpower រសជាតិល្បិចនៃ pears បន្ថែមទៀត។
• ប៊េកឃីប៊ឺត
  ជំនួសឱ្យទឹកឬទឹកផ្លែល្ហុងសូមប្រើស្រាដែលមានជាតិអាល់កុល។ ស្រូវសាលី Williams Pear Liqueur គឺជាជម្រើសជាក់ស្តែងនិងឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែស្រានិងភេសជ្ជៈម៉ាកផ្សេងទៀតក៏ល្អជាមួយផ្លែល្ហុងផងដែរ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺកំពង់ផែនិងដំរីផតថូ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	400
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	1,318 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	80 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	23 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )