01 នៃ 07
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដំណើរការអាហារនៅក្នុងទឹកងូតទឹក
Sean Timberlake ការកំប៉ុងទឹកក្តៅអាចជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យកកស្ទះដែលមានស្ថេរភាពនិងជ័រនៅផ្ទះរបស់អ្នកផ្ទាល់។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាមានតែអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចរក្សាទុកបានដោយប្រើកំប៉ុងទឹក។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការថែរក្សាផ្លែឈើច្រើនបំផុតដូចជាការកកស្ទះចាហួយនិងផ្លែឈើដែលបានលុបចោលនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងផ្លែឈើជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវប្រាកដថាអ្នកត្រូវប្រើរូបមន្តដែលមានសុវត្ថិភាពនិងសាកល្បងពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបានដូចជាមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ការថែរក្សាអាហារនៅផ្ទះជាដើម។ បន្លែគ្មានជាតិអាស៊ីតសាច់សត្វរួមទាំងបក្សីនិងត្រីនិងស្តុកអង្ករ (បាទសូម្បីតែស្តុកបន្លែ) ត្រូវធ្វើនៅកំប៉ុងសម្ពាធ មួយមិនមែនជាទឹកងូតទឹក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពី ការងូតទឹកដែលឆេះជាមួយនឹងកំប៉ុងសម្ពាធ ។
02 នៃ 07
សម្ភារៈមូលដ្ឋាននិងការរៀបចំ
គ្រឿងបរិក្ខាញញួរមូលដ្ឋាន។ Sean Timberlake ថ្វីត្បិតតែឧបករណ៍ដែលអាចផលិតបានរួចរាល់ជារឿយៗអាចរកបាននៅហាងលក់ទំនិញរឹងឬសម្រាប់លក់អនឡាញអ្នកអាចមានឧបករណ៍ចាំបាច់ជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើដូច្នេះអ្នកអាចទិញបំណែកផ្សេងទៀតនិងអាចសន្សំប្រាក់បាន។
គ្រឿងបរិក្ខារមូលដ្ឋាន
- មួយធំ, សក្តានុពលកម្ពស់
- ធ្នើរមួយដើម្បីឱ្យសមទៅក្នុងសក្តានុពល
- ពាង Canning ជាមួយ lids ពីរដុំ
- ស្លាបមួយ
- បំពង់ផ្សែងមួយ
- កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង
- អ្នកជួសជុលឬថ្គាម
- ស្លាបព្រាមួយស្អាតឬចង្កឹះ
- កន្សែងពោះគោឬកន្សែងក្រដាសដែលមានសំណើមស្អាត
ឧបករណ៍ស្រេចចិត្ត
- គុកកូនក្រមុំមួយ (រូបភាព)
- wand គំរបមួយដ៏អស្ចារ្យ
- rack canning ជាមួយចំណុចទាញ
- ចានឬក៏ចានអគ្គីសនី
ចាប់ផ្ដើម
ដាក់រនាំងមួយនៅខាងក្រោមនៃជង្រុកដែលមានកម្ពស់ដូចជតស្តុកឬបង្គារ។ រនាំងទុកពាងនៃពាងឡើងពីក្រោមបាតនៃចានដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហួតហើរនៅជុំវិញពាងនិងទប់ស្កាត់វាកុំឱ្យរង្គោះរង្គើគ្នាទៅវិញទៅមកដែលអាចបណ្តាលឱ្យបាក់បែក។
បន្ថែមទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ពាងដែលអ្នកនឹងដំណើរការយ៉ាងហោចណាស់មួយអ៊ីញខាងលើគម្រប។
បើកកំដៅ។ ប្រសិនបើខ្ចប់ខ្ចប់នាំទឹកទៅ 140 អង្សាសេ។ បើសិនជាខ្ចប់កម្តៅធំ ៗ សូមយកទឹកទៅ 180 អង្សាសេ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបាននៅពេលអ្នកកំពុងរៀបចំអាហាររបស់អ្នកឱ្យត្រូវបានលុបចោល។
03 នៃ 07
បំពេញពាង
បញ្ចេញពពុះខ្យល់ហើយជូតសម្អាតធ្មេញ។ Sean Timberlake មុនពេលចាប់ផ្តើមសូមពិនិត្យមើល jar jar ទាំងអស់សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីឬភាពមិនល្អឥតខ្ចោះផ្សេងទៀត។ កុំប្រើពាងទាំងនោះនៅពេលចង្ក្រាន។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់គម្របថ្មីដែលមិនត្រូវបានដំណើរការពីមុន។ (ច្រៀងអាចប្រើឡើងវិញបាន។ )
សិនបើអ្នកផលិតធុងទឹកនិងកដរបស់អ្នកសួរអ្នកឱ្យក្នុងទឹកក្នុងទឹកនិងរ្ខក្នុងធុងទឹកកដាច់។ Ball Jars ថ្មីៗនេះបាន ផ្លាស់ប្តូរយោបល់របស់ពួកគេ ដោយនិយាយថាវាមិនចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេទេ។ សម្រាប់ផលិតផលគ្រាប់បាល់និង Kerr សូមលាងសមាតពាងនិងគំរបរបស់អ្នកដោយទឹកក្តៅនិងប្រើសាប៊ូមុនពេលបំពេញហើយលាងសំអាតនិងស្ងួតល្អ។ ជាជម្រើសរត់ពាង (ប៉ុន្តែមិនមានគម្រប) តាមរយៈវដ្តមួយនៅក្នុង dishwasher នេះ។
ធ្វើការយ៉ាងលឿនប្រើចានមួយដើម្បីបំពេញចានគុនរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តដែលអ្នកបានធ្វើ។
ទុកទំហំក្បាលឱ្យបានសមស្របជាធម្មតាចន្លោះ 1/4 "និង 1" រវាងកំពូលនៃម្ហូបនិងគែមនៃពាង។ នេះគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
រត់ចានឬចង្កឹះស្អាតនៅជុំវិញផ្ទៃខាងក្នុងពាងដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់ដែលអាចជាប់។
ជូតដានអាហារណាមួយចេញពីក្រណាត់ដែលមានកន្សែងស្អាតឬកន្សែងក្រដាស។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យទំនាក់ទំនងល្អប្រសើរជាងមុននៃការគំរបនិងពាងដែលធានាត្រាល្អប្រសើរជាងមុន។
04 នៃ 07
ដាក់ពាក្យសុំគម្របនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
លាបគម្របហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាចិញ្ចៀនគឺគ្រាន់តែម្រាមដៃប៉ុណ្ណោះ។ Sean Timberlake ដាក់គម្របចានជុំនៅលើពាង; នេះគឺជាកន្លែងដែល wand គម្របម៉េញ៉ទិកមកនៅក្នុងការងាយស្រួល, អនុញ្ញាតឱ្យអ្នក nab ពួកគេមួយនៅពេលតែមួយ។ រុំក្នុងក្នុងពាងរហូតដល់ដក់តឹង។ អ្នកចង់ឱ្យពួកវាត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងពាងយ៉ាងសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែមិនតឹងពេកដែលខ្យល់មិនអាចគេចផុតពីដំណើរការកំប៉ុងបានទេ។
05 នៃ 07
ដំណើរការដប
ទម្លាក់ពាងទៅក្នុងឡាន។ Sean Timberlake ប្រសិនបើអ្នកមានរនាំងដែលមានចំណុចទាញដាក់ពាងចូលទៅក្នុងរនាំងហើយទម្លាក់វាចូលក្នុងទឹក។ បើមិនដូច្នោះទេដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពាងដែលពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅដោយប្រើប្រដាប់ដាក់ពាងឬដង្កៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នរក្សាពាងដែលបញ្ឈរដូច្នេះកុំឱ្យម្ហូបធ្វើឱ្យមានទំនាក់ទំនងជាមួយច្រមុះ។ គួរតែមានទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1 "ពីលើពាង។ សិនបើគានបន្ថមចូរបន្ថមទឹកករហូតទាល់តកំរិត។ នេះគឺជាកន្លែងដែលកំប៉ុងមកនៅងាយស្រួល។
វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ទំហំ 1/2 អ៊ីញរវាងពាង។
បើកកំដៅនិងនាំយកទឹកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញ។ ដាក់គំរបលើដប។
ចាប់ផ្តើមពេលវេលាដោយយោងតាមរូបមន្តដែលអ្នកកំពុងតាម។ រូបមន្តធ្វើនំបុ័ងដែលហៅថាទឹកងូតទឹកនឹងត្រូវបញ្ចូលការណែនាំដូចជា "ដំណើរការរយៈពេល 10 នាទី" ។ ពេលវេលាដំណើរការមិនចាប់ផ្តើមរហូតដល់ពេលដែលអ្នកដាក់ពាងនៃម្ហូបអាហារចូលក្នុងទឹកហើយទឹកបានត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញ។ សិនបើទឹកូវពុះសុីម៉ង់ត៍ូវកាត់បន្ថយកំដៅរហូតទាល់តវាធ្វើឱ្យសុីម៉ង់តឹងប៉ុន្តូវពញ។
06 នៃ 07
ទុកពាងឱ្យត្រជាក់
ទុកពាងឱ្យស្ងួតមិនរំខាន។ Sean Timberlake នៅពេលដែលដំណើរការដំណើរការចូរបិទកំដៅហើយទុកពាងឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 5 នាទី។
យកពាងដាក់ក្នុងរនាំងរបស់ពួកគេឬប្រើឧបករណ៍លាងពាងឬដំបងនៅពេលដែលដំណើរការត្រូវបានបញ្ចប់។ លើកពាងបញ្ឈរដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យរុញច្រានពួកគេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យចំណីអាហារចូលជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងគំរបរបស់គំរប។ ផ្ទេរវាទៅទូទឹកកកត្រជាក់ឬកន្សែងនៅលើកន្ត្រកមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យ 1 "រវាងពាង។ សូមប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើកំប៉ុងឬនៅក្នុងកន្លែងព្រាងដែលអាចធ្វើឱ្យឆេះសីតុណ្ហភាពនិងអាចបណ្តាលឱ្យដាច់។
ទុកឱ្យពួកវាត្រជាក់មិនរំខានរយៈពេល 12 ទៅ 14 ម៉ោង។ កុំរំខានពាងឬគំរបក្នុងកំឡុងពេលនេះ។ អ្នកនឹងឮសំឡេងព្យួរដូចជាគម្រប flex និងត្រា។ នេះគឺជារឿងធម្មតា។
07 នៃ 07
សាកល្បងតេហើយដាក់ពាងរបស់អ្នក
សាកល្បងគំរបដបចានដើម្បីបញ្ជាក់ថាពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់។ Leda Meredith បនា្ទាប់ពីរយៈព្លដ្លត្ជាក់ពិនិត្យមើលថាតើពាងដ្លបានផ្សាយបានត្រឹមត្រូវដោយត្ឹមថ្ង្អាប់។ ប្រសិនបើបិទជិតពួកវានឹងមិនរអិលនិងមានអារម្មណ៍រឹងមាំនៅពេលអ្នកចុចលើវា។
យកចិញ្ចៀននោះចេញ។ សាកល្បងត្រាម្តងទៀតដោយការលើកពាងយ៉ាងទន់ភ្លន់ពីគែមរបស់គែម។ អ្នកគួរតែអាចលើកពាងពីភាពតានតឹងនៃគម្របតែម្នាក់ឯង។ ប្រសិនបើមានគម្របណាមួយបរាជ័យសូមកុំទុកដាក់វត្ថុធាតុដើមនិងប្រើប្រាស់វាឱ្យបានឆាប់។ ជាជំនួសបើមិនលើសពី 24 ម៉ោងនោះមាតិកាអាចត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញដោយប្រើវិធីសាស្ដ្រដូចគ្នានឹងគំរបស្អាតហើយប្រសិនបើចាំបាច់ពាងថ្មី។
លាងសមាតឬជូតពាងរបស់អ្នកដោយប្រើក្រណាត់ដែលមានសំណើមដើម្បីលាងជាតិស្ករឬកាកសំណល់ផ្សេងទៀតចេញពីដំណើរការកំប៉ុង។ ដាក់វានៅកន្លែងងងឹតមួយរហូតដល់មួយឆ្នាំ។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះពីរបីទៀត អំពីវិធីរក្សាទុកម្ហូបអាហារដែលនៅផ្ទះរបស់អ្នក ។