ក្រដាស អេឡិចត្រូនិក (ហៅកាត់ថាស-SHAY DAY-pees) គឺជាបាវតូចមួយដែលមានឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនៃស្តុកស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់។ វាបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈថា "ថង់គ្រឿងទេស" ជាភាសាបារាំង។
ជារឿយៗសំដៅទៅជាក្រដាសមួយដែលវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹង ភួងផ្កា Garni ជាមួយនឹងភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏សំខាន់ដែលជា ធាតុផ្សំនៃគ្រឿងបន្លាស់របស់ ក្រដាសដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង cheesecloth ខណៈពេលដែល ភេភ័ណ្ឌ មិនមាន។
នេះមានន័យថាគ្រឿងទេសដូចជា peppercorns ទាំងមូលនិងឱសថស្ងួតដែលមិនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង bouquet garni មួយអាចចូលទៅក្នុង sachet មួយ។
ធាតុទូទៅដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រដាសអេកូគឺ:
គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានចងនៅខាងក្នុងបំណែកនៃឈីបខូតដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានផ្អាកនៅក្នុងរាវរញ៉េរញ៉ូមនៅចុងបញ្ចប់នៃប្រវែងចម្អិនអាហារហើយជាធម្មតាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងចំណុចទាញដើម្បីឱ្យវាអាចយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។