ឱសថចំអិន - កំប៉េះ

អ្វីដែលអាចល្អប្រសើរជាង មេតា Filet ? វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។ រូបមន្តនេះហៅថាឱសថស្ងួតទោះបីអ្នកអាចជំនួស ដោយឱសថស្រស់ ជំនួសវិញ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើដូច្នេះសូមបន្ថែមបរិមាណតំរូវការចំនួនពីរដង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោមានទំហំ 4 ម ។ មដែលមានកម្រាស់ 1 1/2 អ៊ីញ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រផ្កាឈូករ័ត្ន
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាម
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ marjoram
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ ប្រេងអូលីវ និងខ្ទឹមសក្នុងចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវៃដែលមានគ្របដណ្តប់ពី 50 ទៅ 60 វិនាទី។ យកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែមឱសថហើយកូរ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។
2. ដាក់កំប៉ិកកំប៉ុកដាក់ចូលក្នុងកែវរាវ។ ចាក់ល្បាយឱសថនៅលើនិងបង្វែរសាច់គោទៅជាថ្នាំកូត។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យទឹកភ្លៀងអស់រយៈពេលពី 2 ទៅ 4 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
3. កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ ភ្លាមៗមុនពេលដាក់សាច់គោលើអាំងដុតក្រឡុកប្រេងកាតដែលមានដំបងវែងកន្សែងក្រដាសនិងប្រេង។ ធ្វើឱ្យ 3 ទៅ 4 ឆ្លងកាត់នៅលើក្រាហ្វិច។

1. យកសាច់ឆ្អិននិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើដុតនិងចំអិនសម្រាប់ 5 ទៅ 6 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬចំអិនម្ហូបដែលចង់បាន។
2. យកសាច់ឆ្អិនចេញពីកំដៅហើយទុកអោយស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំនាទី។ បម្រើជាមួយបន្លែដុតនិងដំឡូង mashed ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	452
ជាតិខ្លាញ់សរុប	32 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	101 ម។ ក
សូដ្យូម	644 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	30 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )