ដំឡូងនិងបៃតងសណ្តែក Salad

នំប៉័ងពណ៌បៃតងស្រស់ៗចំហុយគឺជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនិងសាឡាត់ដំឡូងឆ្អិន។ សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតសូមធ្វើវាឱ្យបានពីរបីម៉ោងមុននិងញាក់រហូតដល់ពេលបម្រើ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងពណ៌ក្រហមដែលមានទំងន់ 2 ផោនលាងចាននិងកាប់បំណែក 1 អ៊ីញ
• 1/2 ទៅ 2 ពែងសណ្តែកបៃតង, នំប៉័ងរហូតដល់ដេញថ្លៃ * និងកាត់ប្រវែង 1 អ៊ីញ
• 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងផ្អែមល្អ
• 1/2 ពែង celery ក្រឡុកស្តើង
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមសនិងកិនស្រូវ
• mayonnaise ពែង 2/3, ពន្លឺឬទៀងទាត់, ឬច្រើនជាងនេះ, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 tablespoon dill relish
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 2 ស្លាបព្រា Cream sour
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 chopped dillweed ស្រស់
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ដំឡូងក្នុងចង្ក្រានធំហើយគ្របដណ្តប់ដោយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបគ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគឺជាការលួង។ បង្ហូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. ផ្ទេរដំឡូងត្រជាក់ទៅចានធំមួយជាមួយសណ្តែកបៃតងនំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ស្រាលលោតទៅលាយ។
3. កូរឱ្យនៅក្នុង mayonnaise ពែង 2/3, relish, ទឹក lemon, Cream sour, dill និងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែម mayonnaise តិចតួចបន្ថែមទៀត។

* កិនសណ្តែកបៃតងស្រស់ - ដាក់លាងនិងតុបតែងសណ្តែកពណ៌បៃតងនៅក្នុងកញ្ចប់ចំហុយមួយ។ ដាក់កន្ត្រកដាក់ក្នុងចានមួយដែលមានទឹកពី 1 ទៅ 2 អ៊ីញ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមគ្របដណ្តប់និងការចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេមានទន់ - ច្បាស់តាមដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសណ្តែកបៃតងដែលមានទឹកកកសូមធ្វើតាមការណែនាំកញ្ចប់ដើម្បីចំហាយឬមីក្រូវ៉េវ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Salad ដំឡូងដុតនំ

Salad ដំឡូងជាមួយ Bacon

Salad ដំឡូងក្រហម, សនិងខៀវ

ដំឡូងបុរាណដំឡូងជាមួយដំឡូងក្រហម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	307
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	9 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	180 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )