ខាប៊ៀរប៉ាស៊ីហ្វិកកញ្ចប់

នៅក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់អាហារការាបៀនមួយ? ប្រើ poblano បើសិនជាអ្នកចង់បានគ្រឿងទេសដែលល្អជាងមុនឬប្រើកំដៅដោយប្រើសឺរឺណាណូឬសូម្បីតែម្រេចធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 នំបុ័ងអំបិលប្រហែល 6 អោន / 170 ក្រាម
• 1/2 ពែង / 1200 មីលីលីត្រគំនិតផ្អែម, កាត់តាម
• ម្ទេស poblano 2, គ្រាប់ពូជនិងដំឡូង
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្លឹក thyme ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹក lemon ស្រស់
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹកក្រូច 30 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
• 4 បំណែកធំ ៗ នៃសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម
• 4 ក្រូចឆ្មា
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្លឹក cilantro (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅចង្ក្រានកំដៅខ្ពស់កំដៅ។

ដាក់កន្លះហាវ៉ៃមួយដុំនៅក្នុងបំណែកនីមួយៗ។ ផ្សំពីខ្ទឹមស, ប្រេងអូលីវ , ម្រេច, ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចចានតូច។ ដុសបានល្អជាមួយល្បាយលើត្រីភាគីទាំងសងខាង។ ដាក់ផ្នែកស្មើគ្នានៃគំនិតនិង poblano នៅលើដុំត្រីនីមួយៗ។ រដូវស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

3. បង្កើតគែមក្រដាស បិទ និង បិទកញ្ចប់ព័ត៌មានឱ្យបាន ល្អ។ ដាក់នៅលើ ដុតនិងចម្អិន 10 នាទីបង្វែរនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 10 នាទីដែលនៅសល់។

នៅពេលដែលត្រីលែងលេចឡើងស្រអាប់ (យ៉ាងហោចណាស់សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងគឺពី 145-150 ដឺក្រេ) និងបន្លែក្លាយជាទន់ភ្លន់យកចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ចប់ទុក ​​5 នាទីមុនពេលបើក។ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងស្លឹកត្រី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	426
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	102 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	479 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )