នេះគឺជាការស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ដែលមានភាពងាយស្រួល។ វាធ្វើឱ្យល្មមដើម្បីស្លៀកពាក់ក្បាលស្ពៃ 1 ក្បាលឬស្ពៃល្អ ៗ ឬប្រហែល 1 គីឡូក្រាមនៃកញ្ចប់លាយបញ្ចូលគ្នា។
សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុតចូរគ្របដណ្តប់ធុងនិងញាក់ក្រមួនសម្រាប់ពីរបីម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរស្ពបានទទួលបន្តិច juicier វាអង្គុយដូច្នេះកុំបារម្ភថាមិនមានការស្លៀកពាក់គ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកវានឹងមានក្លិននិងឆ្ងាញ់។
បរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងការស្លៀកពាក់គឺជារសជាតិនៃរសជាតិដូច្នេះបន្ថែមចំនួនពាក់កណ្តាលចំនួនដើម្បីចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។ សម្រាប់ slaw ស្រាលជាងមុនមួយសូមមើលនៅ រូបមន្ត slaw នៅរដូវក្តៅនេះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- mayonnaise 1/4 ពែង
- 5 ទៅ 6 ស្ករ tablespoons
- 1/4 ពពុះស្រាទំពាំងបាយជូរ
- 1/2 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរដូវកាល Creole (ឬ
- អំបិលតាមរដូវ )
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងពាងធំមួយឬចានមធ្យមផ្សំ mayonnaise 3 ទៅ 4 tablespoons នៃស្ករ, vinegar, គ្រាប់ celery, រដូវកាល creole និងម្រេចខ្មៅ។ ឆ្អឹង whis to blend ឬគ្របដបពាងនិងអ្រងួនវារហូតដល់លាយល្អ។
- លេបជាមួយស្ពៃក្តោមឬកាត់និងទុកត្រជាក់មួយម៉ោងឬពីរម៉ោងមុនពេលទទួលទានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ការស្លៀកពាក់នេះធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ ក្បាលស្ព មធ្យមប្រហែលមួយ។ ខ្ញុំបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងឬម្សៅគំនិតទៅជាល្បាយឬអ្នកអាចប្រើស្ពៃបៃតងជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌ក្រហមមួយចំនួន (សូមមើលចំណាំអំពីស្ពៃក្តោបក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហមនៅក្នុងគន្លឹះនិងបំរែបំរួលខាងក្រោម) ។
- បម្រើ coleslaw ជាមួយអាហារនៅរដូវក្តៅណាមួយឆ្អឹងជំនីសាច់មាន់ដុតនំប៊ឺហ្គ័រឬសាច់ជ្រូកទាញឬប្រើវាទៅសាច់គោឬសាច់នំផ្អែម ៗ ។ វាគឺជាការពិតណាស់ដែលជាផ្នែកសំខាន់ដើម្បីបម្រើជាមួយត្រីឆ្មាឬត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី!
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- បន្ថែម 2 ឬ 3 carrots shredded សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
- ជំនួសអំបិល celery សម្រាប់រដូវកាល Creole ក្រណាត់។
- ប្រើជំនួសជាតិស្ករដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមដូចជាស្ទេវីយ៉ាលូស្កូលូសឬអេរីត្រេទីល។ (ទិញគ្រប់ស្ទេវវៀសទំងន់ពីក្រុមហ៊ុន Amazon)
- បង្កើតស្លេកចានមួយដែលមានម្រាមដៃពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ក្រហម។ វាគួរអោយកត់សំគាល់ដែរថាស្ពៃស្វាយនិងស្វាយពណ៌ស្វាយនឹងបន្ថយពណ៌និងស្លៀកខោពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់ពីប៉ុន្មានម៉ោងក្រោយមក (នេះរួមបញ្ចូលទាំងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃក្រមួន) ហើយវានឹងមិនមានភាពទាក់ទាញនៅថ្ងៃបន្ទាប់ទេ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិខ្ទឹម។
- ប្រើស្លៀកពាក់ជាមួយ ខាត់ណាខៀវ ។
- ការបន្ថែមផ្សេងទៀតដែលអាចធ្វើបាន, bacon, ម្នាស់កំទេចឬកំណាត់, raisins, pecans, គ្រាប់ពូជ sunflower ឬ fennel ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 271 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 14 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 401 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |