នៅក្នុងរូបមន្តនេះសាច់គោ stew មិត្តភាពថវិការគឺត្រូវបានបំប៉នយឺតដើម្បីភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយស្រាបៀរខ្ទឹមនិងគំនិត។ បម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំងឬបង្កើតសាន់វ៉េហ្វសាច់គោក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ផោនសាច់គោឬសាច់គោគ្មានខ្លាញ់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំទំហំ
- ម្សៅពែង 1/2
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1 គំនិតមធ្យម, sliced
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
- ស្រាបៀរ 12 អោន (ឬប្រើម្សៅសាច់គោឬសូដ្យូមទាប)
- ម្សៅពែង 1/4
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបគោសាច់គោជាមួយម្សៅពែង 1/2 ។ ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងប៊ឺ។ បង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស។
- ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ផ្សំសាច់ ពណ៌ត្នោត ជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងស្រាបៀរ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 6 ទៅ 9 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គឺដេញថ្លៃ។
- បើកការត្រួតពិនិត្យទៅខ្ពស់។ កូរម្សៅពែង 1/4 ដែលនៅសល់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ 1/4 ពែងរហូតដល់រលោង។
- កូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយសាច់ចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីយូរ។
- បម្រើជាមួយអង្ករនិងសាឡាត់។
ធ្វើឱ្យមាន 8 ទៅ 10 ដង។
យោបល់អ្នកអាននិងសំណូមពរ
- "ខ្ញុំបានចម្អិនអាហារអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយហើយវាជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតហើយខ្ញុំបានចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយខែ។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរវាបន្តិចជំនួសឱ្យការប្រើប្រាស់អំបិលនិងម្រេចដែលគេហៅថា" ខ្ញុំប្រើវាជាមួយម្សៅ (ប្រហែលជា 1 tsp) ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំលាងវានៅលើសាច់មុនពេលខ្ញុំជ្រលក់វាជាម្សៅ។ ខ្ញុំក៏ប្រើខ្ទឹមបារាំងក្រហមនិង caramelize ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា។ ខ្ញុំបានប្រើសាច់ពណ៌ត្នោតមុនពេលដាក់វានៅលើក្រឡុក។ ខ្ញុំប្រើខ្ទឹមសតាមការណែនាំ។ លើសពីនេះដោយសារតែពេលចម្អិនអាហារនិងការពិតដែលខ្ញុំតែងតែទៅយ៉ាងហោចណាស់ 10 ម៉ោងខ្ញុំចាប់ផ្តើមទទួលបាននំឆាយអាំង ជំនួសឱ្យសាច់ stew ខ្ញុំបានកាត់វានៅក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញដោយវិធីនោះសាច់មិនត្រឹមតែធ្លាក់ចុះទេនៅពេលខ្ញុំនៅទីបំផុតត្រលប់ទៅផ្ទះដើម្បីបិទក្រឡុកតែវានៅតែទន់ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុមួយចំនួន។ ខ្ញុំប្រើ Corona សម្រាប់ស្រាបៀរប៉ុន្តែខ្ញុំមិនប្រាកដថាវាធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាទេប៉ុន្ដែការធ្វើម្ហូបនៅប្រទេសក្រិកពិតជាបានធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះកាន់តែប្រសើរឡើង។ PP
- "នេះគឺអស្ចារ្យណាស់ខ្ញុំបានប្រើ Bud Light ហើយបានកាត់បន្ថយសាច់ទៅ 1 លីត្រ។ វានៅតែមានលក្ខណៈល្អប្រសើរខ្ញុំសូមណែនាំយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវរូបមន្ត។ ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់វាមានក្លិនឆ្ងាញ់ខណៈពេលចម្អិនអាហារ" ។
- អាហារដែលល្អបំផុតត្រូវប្រាកដថាប្រើស្រាបៀរដ៏ល្អមួយ (ខ្ញុំបានប្រើ Sam Adams Winter Lager) ហើយខ្ញុំក៏បន្ថែមការ៉ុតដែលបានល្អផងដែរ។ DB
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 560 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 167 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 549 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 54 ក្រាម |