រូបមន្តញ៉ាំដំឡូងសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត

នំដុតនំនេះត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្លែនិងបន្លែផ្សំជាមួយចេញមកមិនគួរឱ្យជឿនិងទន់ភ្លន់។ បម្រើវាជាមួយដំឡូង mashed និងសាច់ជ្រក់ (រូបមន្តក្រឡុកត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរខាងក្រោម) សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ឆ្អិនសក្តានុពលសាច់ប្រហែល 3 ទៅ 4 ផោន
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល​និង​ម្រេច
• 3 carrots មធ្យម, sliced
• 2 onions មធ្យមកាត់បន្ថយនៅក្នុងត្រីមាស
• 4 celery stalks, កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់អ៊ីញ 1 អ៊ីញ
• 1/4 ពែងទឹក
• butter 3 ស្លាបព្រា
• ម្សៅធម្មតា 3 ស្លាបព្រា
• ស្រាពែង 1/3

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រាំងសាច់ក្រពៅនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ធំ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. ដាក់បន្លែចូលក្នុងក្រឡុក។ ដាក់សាច់អាំងនៅលើកំពូល។
3. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឆ្អិនហើយយកទៅលាងបាត។ ចំអិនកំដៅទាបសម្រាប់មួយនាទីបន្ទាប់មកចាក់ពីលើនំបុ័ងសាច់។
4. គម្របនិងចំអិននៅលើការកំណត់ LOW សម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោង។
5. យកសាច់និងបន្លែចេញពីក្រឡុកហើយរក្សាកំដៅ។

សម្រាប់ Gravy

1. រលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយហើយកូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនេះ។ ចំអិនកំដៅទាបរហូតដល់រលូននិងពពុះ។ បន្ថែមរាវពីក្រឡុក; stirring ជានិច្ច, ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់និងរលូន។

1. បន្ថែមស្រានិងចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីទៀត។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកចាក់នៅលើនំប៉័ងឆ្អិន។

បម្រើ 8 ទៅ 10 ។

20 មុខម្ហូបញ៉ាំអាហារញ៉ាំញ៉ាំ

រូបមន្តចង្ក្រានយឺត

លិបិក្រមចំបង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	413
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	183 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,025 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	55 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )