រូបមន្តអាល់ម៉ុនតាទ្រីបុរាណ

ការរួមផ្សំនៃអាល់ម៉ុននៅក្នុងការបំពេញនំទន់ដែលដាក់ក្នុងស្បៀងអាហារគឺជាអ្នកឈ្នះ។ អាហារដុតអាល់ម៉ុនដុតគឺងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងនៅក្នុងផ្ទះបាយបារាំង។

រូបមន្តទំពាំងបាយជូរអាម៉ាម៉ុននេះធ្វើឱ្យមានរសជាតិកំប៉ុងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនិង Creamet នៃ Cream ស្រស់ឬ Chantilly ដែល បានផ្តល់ជូននេះក្លាយជាបង្អែមដែលឈ្នះ។

មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃបង្អែមនេះជាពិសេស Tarte aux Pomme ដែលរួមមានផ្លែប៉ោម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ភេសជ្ជៈ:
• ម្សៅ 1 ពែង 1/4 ពែង (គ្រប់គោលបំណង)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទី)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៊ឺ 7 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់)
• 3 ស្លាបព្រាទឹក (ត្រជាក់)
• ការបំពេញអាល័ន:
• ក្រែម 1 ពែង (ធ្ងន់)
• ស្ករ 15 tablespoons
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីអាលម៉ុង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាបាហ្វេអាលម៉ុន
• អាល់ម៉ុន 1 ពែង (ក្រឡោត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅចានតូចមួយដាក់លាយម្សៅស្ករនិងអំបិល។ ការប្រើឧបករណ៍លាបថ្នាំកំប៉ុងសាច់ដុំធំ ៗ ឬដំណើរការអាហារនៅលើការកំណត់ជីពចរកាត់ប៊ឺញាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅរហូតដល់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់ដែលមានបំណែកពោតធ្មេញដែលអាចមើលឃើញ។ ប្រោះទឹកត្រជាក់លើល្បាយហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់វាបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយដែលនៅជាប់គ្នា។

បំបែកដុំម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ពីររាបស្មើបន្តិចទៅក្នុងរូបរាងក្រាស់រុំទុកក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងញាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលធ្វើការជាមួយវា។

លាងឧស្ម័នទៅ 375 ហ្វ។ រមៀលនិងកាត់ចានដើម្បីបង្កើតរង្វង់ធំល្មមឱ្យសមទៅនឹងចានសាច់រុំ 10 អ៊ីញ។ ដាក់រង្វង់ចូលបាតនិងឡើងលើជ្រុងនៃបន្ទះ។ បនា្ទាត់បន្ទាត់នំប៉័ងដោយទម្ងន់ទម្ងន់ឬសណ្តែកស្ងួតហើយដុតវាអស់រយៈព្រាល 15 នាទី។ យកទំងន់ចំណិតនិងដុតនំសែលបន្ថែម 5 នាទី។ ដាក់ឡែកសែលកុម្មង់ដែលនៅតែមាននៅក្នុងខ្ទះសាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

នៅក្នុងកំរាលសាប៊ូមធ្យមដាក់លើកំដៅទាបមធ្យមកូរឱ្យរួមគ្នាជាមួយក្រែមនិងស្កររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយបានទាំងស្រុង។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយកូរនៅក្នុងអំបិល, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា, ចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុងនិងអាលម៉ុនស្រា។ នៅពេលដែលរសជាតិត្រូវបានដាក់បញ្ចូលកូរឱ្យនៅក្នុងអាល់ម៉ុនចម្រុះ។

ចាក់ឱ្យអាល់ម៉ុនក្តៅចូលទៅក្នុងម្សៅនំដែលបានរៀបចំហើយដុតនំវាទុក 30 ទៅ 35 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោតហើយការដាក់បំពេញត្រូវបានកំណត់។

អនុញ្ញាតឱ្យត្ផាតត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើរទេះភ្លើងរយៈពេល 15 នាទី។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬញាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។ បម្រើជាមួយការ៉េមឬក្រែមល្អដូចខាងលើ។

បំរែបំរួល:

ដើម្បីធ្វើឱ្យ tartlets បុគ្គលនិងដុតនំនៅ 375 សម្រាប់ 14-20 នាទី។ កំប៉ុងត្រូវបានគេធ្វើនៅពេលដែលវាមានពណ៌ត្នោតនិងការបំពេញត្រូវបានគេកំណត់។ សម្រាប់ការបំពេញចូលទៅក្នុងនំប៉័ង tart ខ្នាតតូច

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	366
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	48 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	150 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )