សូកូឡាខ្មៅបារាំងផ្លែត្រហាន់ហ្វ្រេត

មានការបន្សំម្ហូបអាហារមួយចំនួនដែលជាសៀវភៅបុរាណនិងមានលក្ខណៈសាមញ្ញធម្មតា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះត្រូវតែជាសូកូឡាដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច។ យ៉ាងខ្លាំង, វាគឺជាការមួយដ៏ល្អបំផុត។ នេះសម្បូរបែប, សូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូច tart នាំមកនូវការរួមគ្នាជាគ្រាមួយដែលស្ថានសួគ៌ទាំងនោះ។

សូម្បីតែការញ៉ាំម្សៅបួនមុខនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវធ្មេញផ្អែមបំផុត។ ស្រទាប់នំបុ័ងទន់លាយប៊ឺរលាយក្នុងមាត់ត្រូវបានគេ ដុតនំ (បានដុតដោយគ្មានការចាក់បំពេញ) ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេបិទដោយមានជាតិស្ករសូកូឡាសូកូឡាបំពេញ។ បម្រើវាជាមួយ កាហ្វេមួយឡែលជ្រលង សម្រាប់ការធ្វើនំប៉័ងពេញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ភេសជ្ជៈ:
• 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
• ស្ករ granulated 2 tablespoons
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ខ្ទះត្រជាក់ 7 ស្លាបព្រា
• ទឹកត្រជាក់ 3 ស្លាបព្រា
• សម្រាប់ការបំពេញសូកូឡា:
• 1 1/4 ពែងក្រែមធ្ងន់
• •ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម - 8 អោនសណ្តែកកណ្តាល - ផ្អែម -
• 1 ស្លាបព្រាប៊ូត្រ Grand Marnier
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស៊ុត 2 (វាយដំ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាក្រូចឆ្មារសាច់គោ truffle tart:

នៅចានតូចមួយដាក់លាយម្សៅស្ករនិងអំបិល។ ការប្រើឧបករណ៍លាបថ្នាំកំប៉ុងសាច់ដុំធំ ៗ ឬដំណើរការអាហារនៅលើការកំណត់ជីពចរកាត់ប៊ឺញាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅរហូតដល់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងដីខ្សាច់ដែលមានបំណែកពោតធ្មេញដែលអាចមើលឃើញ។ ប្រោះទឹកត្រជាក់លើល្បាយហើយលាបបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់វាបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយដែលនៅជាប់គ្នា។

បំបែកដុំម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ពីររាបស្មើបន្តិចទៅក្នុងរូបរាងក្រាស់រុំទុកក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងញាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលធ្វើការជាមួយវា។

លាងឧស្ម័នទៅ 375 ហ្វ។

រមៀលនិងកាត់ចានដើម្បីបង្កើតរង្វង់ធំល្មមឱ្យសមទៅនឹងខ្ទិះសាច់ក្រកដែលមានទំហំ 10 អ៊ីញ។ *** តំរុំរង្វង់ទៅបាតនិងឡើងលើជ្រុងនៃបន្ទះ។ បនា្ទាត់បន្ទាត់នំប៉័ងដោយទម្ងន់ទម្ងន់ឬសណ្តែកស្ងួតហើយដុតវាអស់រយៈព្រាល 15 នាទី។ យកទំងន់ចំណិតនិងដុតនំសែលបន្ថែម 5 នាទី។ ដាក់ឡែកសែលកុម្មង់ដែលនៅតែមាននៅក្នុងខ្ទះសាច់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ធ្វើឱ្យការបំពេញសូកូឡាបំពេញ:

នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយដែលបានកំណត់នៅលើកំដៅទាបមធ្យម, នាំយកក្រែមនិងពណ៌ទឹកក្រូច zest ដើម្បីគ្រាន់តែ simmering ។ យកវាចេញពីកម្តៅហើយកូរនៅក្នុងសូកូឡាហ្គ្រេនម៉ានិចនិងវ៉ានីឡារហូតទាល់តែល្បាយរលូនហើយសូកូឡាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទាំងស្រុង។ ច្រោះខ្លាញ់សូកូឡាក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងស៊ុត។ ផ្ទេរល្បាយស៊ុតត្រលប់ចូលទៅក្នុងសូកូឡាក្តៅហើយលាយល្បាយរហូតដល់វារលោង។

ចាក់សូកូឡាពណ៌ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងម្សៅនំដែលបានរៀបចំរួចដុតវាក្នុងរយៈពេលពី 18 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់ការបំពេញភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ហើយមានតែកណ្តាលប៉ុណ្ណោះដែលញ័រនៅពេលកាកសំណល់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។

អនុញ្ញាតឱ្យត្ផាតត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើរទេះភ្លើងរយៈពេល 15 នាទី។ ដោះចិញ្ចើមរាក់និងញាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។

ដើម្បីតុបតែង, របៀបអំពីការបន្ថែម curls សូកូឡាមួយចំនួន?

រូបមន្តទុលេនពណ៌ទឹកក្រូចសូកូឡានេះធ្វើពី 8 ទៅ 10 កំប៉ុង។

*** ទំហំជម្រើសសម្រាប់សូកូឡាពណ៌ទឹកក្រូច Tart

ភាពស្រស់ស្អាតនៃសាច់នេះគឺវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទំហំណាមួយដើម្បីបំពេញ។

ធ្វើឱ្យ tarts បុគ្គលសម្រាប់បង្អែមទំនើបមួយ។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យនំត្រីធ្មេញតូចៗសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬពិធីអបអរសាទរ។ រមៀលនំតាមទំហំដែលអ្នកចង់ធ្វើ។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Elaine Lemm

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	377
ជាតិខ្លាញ់សរុប	30 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	98 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	171 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )