រូបមន្តទឹកដោះគោចំបក់នេះគឺជាបង្អែមដ៏ងាយស្រួលមួយដើម្បីធ្វើការរំលឹកខ្លី។ ផ្លែចេកទុំគឺតែងតែមាននៅក្នុងរដូវកាលហើយកុម្មង់នំប៉័ងក្លាសេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសសំខាន់ៗ។ ទាញស្លាបព្រាបអង្ករឱ្យស្ងួតនៅពេលអ្នកច្រាសចេកនិងញ៉ាំទឹកក្រឡុក។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់រូបមន្តនេះគឺមានការអភ័យទោសយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលដើម្បី ផលិតទឹកជ្រលក់ធ្វើពីបារាំង នោះទេសូមប្រើទឹកជ្រលក់ caramel ដែលបានទិញដោយទំពាំងបាយជូរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សន្លឹកម្សៅនំផ្អែម
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែង
- ចេកចំនួន 3 ត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ចូលទៅក្នុងរន្ធកន្លះអ៊ីង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងឧស្ម័នពីចំហុយដល់ 425 ដឺក្រេ។ ធ្វើការនៅលើផ្ទៃស្អាតរមៀលម្សៅនំនៅក្នុងរង្វង់ 11 អ៊ីញនិងញាក់។
ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងឆ្អឹងចំណិតឆ្អឹងដែលមានទំហំ 10 អ៊ីង។ បន្ថែមទឹកត្រីហើយនាំយកទៅញ៉ាំ។ យកចេញពីកំដៅនិងរៀបចំឱ្យមានចំណិតចេកនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ច្រមុះក្តៅ។ បោសសំអាតកុម្មង់នំលើចេកដែលសមនឹងឆ្អឹងខ្នង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 22-25 នាទីរហូតដល់កុម្មង់នំបានប្រែពណ៌មាសត្នោត។
ត្រជាក់ tarte tatin នៅក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់ 30 នាទីមុនពេលបញ្ច្រាសវាទៅលើចានរាងសំប៉ែត។
រូបមន្តទឹកដោះគោចេកនេះធ្វើឱ្យ 8 មុខ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 279 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 79 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |