រូបមន្តស៊ុបបន្លែ Homemade ងាយស្រួល

រូបមន្តជាច្រើនដែលបន្លែធ្វើជាបន្លែក៏មានសាច់មាន់ឬសាច់គោធ្វើជាមូលដ្ឋានផងដែរ។ មិនមែននៅទីនេះ - នេះគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ស៊ុបបន្លែពិតពីទទេណាមួយ vegetarian ឬ vegan អាចរីករាយជាមួយ។

ការបង្កើតបន្លែបន្លែដ៏អស្ចារ្យគឺជាជំនាញមួយមេចុងភៅនៅផ្ទះគួរតែមាននៅក្នុងឈុតចម្អិនអាហាររបស់គាត់។ មិនតែប៉ុណ្ណោះវាត្រូវបានគេហៅថាអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅពេលយប់ត្រជាក់ឬពេលណាក៏បានប៉ុន្តែវាល្អសម្រាប់អ្នកហើយអាស្រ័យលើចំនួនបន្លែដែលអ្នកប្រើនិងរបៀបដែលអ្នកកាត់វាឱ្យច្រើនវាអាចជាអាហារបំពេញនិងបំពេញ។

វាត្រូវចំណាយពេលគឺ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ផ្ទះផលិតបានល្អបំផុតប៉ុន្តែទឹកដែលលាយជាមួយ bouillon គឺល្អ) បន្លែឱ្យបានើននិងកន្លែងមួយចំនួន។ អ្នកអាចលៃតម្រូវបន្លែ (និងបរិមាណ) នៅក្នុងរូបមន្តនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទទួលបានផ្កាខាត់ណាខៀវជំនួសខាត់ណាផា្កស្ព? ប្តូរវាដោយគ្មានបញ្ហា។ មិនមានសណ្តែកបៃតងឬចង់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែម? ទៅខាងមុខ! ខ្ទឹមបារាំង, celery និងការ៉ុតបន្ថែមរសជាតិបន្តិចបន្តួចដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតមិនត្រូវជំនួសទាំងនោះទេលុះត្រាតែអ្នកត្រូវធ្វើ។

ត្រូវការវាដើម្បីឱ្យគ្មានជាតិស្ករ? គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាប្រើក្រដាសបន្លែធ្វើដោយដៃដោយមិនមានជាតិកំប៉ុងឬត្រូវប្រាកដថាទំពាំងបាយជូរដែលបានទិញពីហាងរបស់អ្នកគឺគ្មានជាតិស្អិត។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់មើលការប្រមូលផ្តុំនៃ ស៊ុបវីរៈគ្មានជាតិស្ករ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងចម្អិនផ្សេងទៀតដូចជាប្រេងកាណូឡាឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងធំ (ហាន់)
• ស្រេចចិត្ត: 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• ឆ្អឹងជំនី 2
• 2 carrots (sliced ​​និង peeled)
• 2 ពែងបន្លែលាយគ្នា (ហក់សាកល្បងខាត់ណាផា្កស្ពឬខាត់សណ្តែកបៃតង)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• thyme 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 8 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬ 8 ពែងទឹក + 2 គូបបន្លែ bouillon)
• 1 (14 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (មិនបានដាំដុះ)
• ស្រេចចិត្ត: ឈី Parmesan ឬជំនួសបន្លែ Parmesan

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកក្នុងស៊ុបឬសូលុយស្យុង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំង។ Sauté, stirring សម្រាប់ 3 ទៅ 4 នាទី, រហូតដល់ onions គឺទន់ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាពណ៌ត្នោត។
2. បន្ថែមជម្រើសរបស់អ្នកនៃបន្លែចម្រុះនិងកំដៅចម្រុះសម្រាប់ 1 ទៅ 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ កុំឱ្យវាមានពណ៌ត្នោត។
3. បន្ថែមអំបិលម្សៅខ្ទឹមសបន្លែនិងអ័រហ្គោណូដើម្បីធ្វើឱ្យបន្លែល្អ។
4. បញ្ចូលស្លឹកច្រកដាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកលាយជាមួយ cubes bouillon និងប៉េងប៉ោះដែលគ្មានគ្រាប់។ នាំយកទៅរំពុះមួយកូរ, កាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer រហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ - ប្រហែល 8 ទៅ 12 នាទី។

1. លៃតម្រូវរដូវសម្រាប់រសជាតិ។
2. យកស្លឹកច្រកដាក់ស៊ុបបន្លែនិងចម្អិនដោយស៊ុបបន្លែ Parmesan ឬជំនួសបន្លែ Parmesan និងនំប៉័ងឬនំកែកឃឺមួយចំនួន។

ចំណាំ: ដើម្បីបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទៀតចំពោះស៊ុបនេះអ្នកអាចបន្ថែមកាកាវពី 1 ទៅ 2 ពែងដែលត្រូវបានចម្អិនពីមុននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទឹកឬបន្លែ។ គ្រាន់តែក្ដៅក្នុងស៊ុបក្តៅ។

សម្រាប់រូបមន្តបង្កាន់ដៃ / Vegan បន្ថែមទៀត

អ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បង មុខម្ហូបស៊ុបបន្លែដែលពេញនិយមបំផុត ឬពិនិត្យមើល រូបមន្តស៊ុបប៉េងប៉ោះ / បន្លែ ទាំងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងនេះ, អាហារបង្កាន់ដៃសណ្តែកវ៉ែនតា / vegan ទាំងនេះគួរតែបំពេញវិក័យប័ត្រ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	347
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	15,276 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )