ថ្វីបើពពួក Hummus មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនចំណីអាហារជាតិសរសៃនិងខ្លាញ់បេះដូងដែលវាក៏អាចត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលជាមួយនឹងកាឡូរីផងដែរ។ ជាការពិតមួយ tubmus hummus មួយអាចមានរហូតដល់ទៅ 700 កាឡូរី។ ហើយយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាវាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំកុងតឺន័រភាគច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
ប៉ុន្ដែមិនត្រូវហាមមរតកពីបញ្ជីអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អទេ។ ដោយការលុបចោលនូវប្រេងអូលីវខ្លះនិងបន្ថែមទឹកដោះគោមិនមែនជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរូបមន្តនេះវាមានកាឡូរីតិចក្នុងមួយម៉ោង។ កំណែប្រែពណ៌ង៉ស់នេះនៅតែមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកអាចរំពឹងថានឹងរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅភាគខាងកើតនេះពីចេភីសទៅ tahini ទៅប្រេងអូលីវដើម្បីខ្ទឹមសនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួរសម្រាប់ភាពរលូនបន្ថែម។ មានអារម្មណ៍ថាមានលទ្ធភាពជំនួសទឹកដោះគោក្រិកសម្រាប់កម្រិតប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមនិងជាតិស្ករតិច។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វី pita ឬបន្លែស្រស់ឬប្រើជាការរាលដាលសាំងវិចជំនួសឱ្យ mayonnaise ។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាជាប់នឹងទំហំនៃការបម្រើ 1/4 ពែង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 15 អុស។ អាចសណ្តែក garbanzo (បង្ហូរនិងលាងសំអាត)
- 1 ខ្ទឹមស clove ធំ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 tablespoon tahini
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ (ឬទឹកដោះគោក្រិក)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្ទេសក្រហម (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយនិងដំណើរការរហូតដល់រលូន។ រក្សាទុកទុកនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់អស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
កាឡូរីក្នុងមួយ ពែង (1/4 ពែង) 119
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 257 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 115 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 36 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |