ផ្លែពោតលីងពោតគឺជាពោតលីងញ៉ូដែលមានគ្រាប់អំបិលនិងពោតលីងពោតដែលគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំកំប៉ិតស្ករគ្រាប់ដែលមានរសជាតិស្រួយនិងមានរសជាតិផ្លែ។ រសជាតិផ្លែឈើមកពីជេលអូអូដូច្នេះអ្នកមានរសជាតិជាច្រើនប្រភេទដើម្បីជ្រើសរើសពីស្ករគ្រាប់។
ខ្ញុំចូលចិត្តពោតលីងញ៉ាំផ្លែឈើរបស់ខ្ញុំដើម្បីឱ្យស្រាលជាងមុនដូច្នេះខ្ញុំប្រើពោតលីងញ៉ាំច្រើនដូច្នេះខឺណែលមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ករគ្រាប់ពោតដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្ករគ្រាប់ទាំងស្រុងចូរប្រើគ្រាប់ពោតលីងនិងម្សៅពោតតិចជាង 50% ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពោតលីង 8 ពែង
- សណ្តែកដីអំបិល 1 ពែង
- ប៊ឺ 1/4 ពែង (1/2 ឈើ)
- ស៊ីរ៉ូពោតលាយពែង 1/4
- 1/2 ស្ករពែង
- កញ្ចប់តូចៗ 1 កញ្ចប់ (3 អោន) ។ ជេល្លីនដូចជែលអូ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយ ចានចំអិនអាហារ ។ ដាក់ពោតលីងញ៉ាំនិងសណ្តែកដីប្រសិនបើប្រើក្នុងចានធំមួយ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 300 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ / 149 អង្សាសេ។
2. ផ្សំប៊ឺនិងសុីរ៉ូពោតក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលប៊ឺរលាយ, កូរឱ្យនៅក្នុងស្ករនិង gelatin និងនាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយ។ ស្រូបវាចោលអស់រយៈពេល 4 នាទីរួចយកវាចេញពីកំដៅ។
3. ចាក់សុីរ៉ូពលើយផ្អៀងនិងកូរឱ្យបានល្អរហូតទល់នឹងខឺណែលភាគើន។ ក្រឡុកពោតលីងទៅលើខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរាលដាលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។
ដុតនំពោតលីង 15 នាទីហើយញ៉ាំ 5 នាទីរៀងរាល់ 5 នាទី។ ខណៈដែលពោតលីងញ៉ាំវានឹងរឹង។ បំបែកពោតលីងញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីទៅជាបំណែកតូចៗនៅពេលត្រជាក់។
ទុកពោតលីងញ៉ាំផ្លែល្ហុងនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 541 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 12 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 31 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 88 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |