Sauerkraut អាល្លឺម៉ង់ជាមួយម្នាស់

រូបមន្តនេះសម្រាប់ជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ Sauerkraut ជាមួយម្នាស់ ( Ananas Sauerkraut ) នឹងនាំពន្លឺព្រះអាទិត្យបន្តិចទៅជាពណ៌ប្រផេះថ្ងៃអាទិត្យ។ វាជាប្រភេទនៃរសជាតិផ្អែម - ជូរអាល្លឺម៉ង់ស្រឡាញ់។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ងសាច់អាំងដែលហៅថា Kasseler អ្នកអាចបម្រើឱ្យ sauerkraut ជាមួយម្នាស់ជាមួយសាច់ឬបេះដូងបំណងរបស់បេះដូងណាមួយឬនៅពេលណាដែលអ្នកមានរសជាតិសម្រាប់ sauerkraut មួយ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 (28 អោន) អាចឬទឹកត្រី
• 1 ស្លាបព្រា
• ខាញ់ ឬប្រេង
• 1 ហឺបស្លាបព្រាស្ករ
• 1 ពែងផ្លែប៉ោមឬទឹកម្នាស់ (សូមមើល ចំណាំ ខាងក្រោម)
• 5 គ្រាប់ជៀនរី
• 2 slices pineapple ស្រស់ឬការលុបចោល
• 1 ស្លាបព្រា
• cornstarch

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. សម្អាតកំប៉ុងកំប៉ុងទឹកក្រឡោកចូលក្នុងកែវដាក់ទឹកក្រឡុកហើយលាងសមាតអំបិលខ្លះប្រសិនបើចាំបាច់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាមានកម្រិតអំបិលខុសៗគ្នា។ ជ្រើសយកបន្ទាប់ចេញក្រៅបន្តិចដោយមានសមមួយ។
2. នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់កំដៅ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេង។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាស្ករសហឹរនិងទុកវាឱ្យឆ្អិនត្នោត។
3. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ sauerkraut 1 ផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែប៉ោមឬទឹកម្នាស់និង 5 berries juniper និងកំដៅទៅ simmer មួយ។

1. កាត់ 2 ម្នាស់ម្នាស់ស្រស់ឬក៏ស្រាទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់តូចៗ (ឬប្រើម្នាស់ម្នាស់) ។
2. បន្ទាប់ពី sauerkraut បានចម្អិនប្រហែល 15 នាទីបន្ថែមបំណែកម្នាស់។ ស្រូបរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
3. នៅក្នុងពែងវាស់ឬចានតូចមួយលាយម្សៅពោតជាមួយទឹកផ្លែចម្អិនមួយចំកណ្តាល។ បន្ថែម សូលុយស្យុងម្ស៉ៅ ទៅឆ្អឹងបន្លែសនិងបូកបញ្ចូលគ្នា។ យកវាទៅរំពុះហើយនៅពេលវាក្រាស់វាត្រូវបម្រើ។
4. នេះជាម្ហូបចំហៀង sauerkraut ត្រូវបានបំរើការជាធម្មតាជាមួយ Kasseler និងដំឡូង។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម្នាស់ដោយប្រើមធ្យោបាយទាំងអស់ប្រើទឹកម្នាស់ពីកំប៉ុងជំនួសទឹកផ្លែប៉ោម។

Sauerkraut នៅក្នុងការចម្អិនអាហារអាឡឺម៉ង់

ពាក្យ sauerkraut គឺអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ "ស្ពជូរ" ប៉ុន្តែអាល្លឺម៉ង់មិនអាចដាក់ពាក្យអះអាងបង្កើតរបស់ខ្លួន។ ពលករកសាងជញ្ជាំងមហាចិនជាង 2000 ឆ្នាំមកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបក្នុងស្រាអង្ករក្លាយទៅជាប្រភពម្ហូបអាហារសម្រាប់សម័យដែលគ្មានខ្លាញ់។ 1000 ឆ្នាំក្រោយមកវាបានបង្ហាញខ្លួននៅទ្វីបអឺរ៉ុប។

បច្ចេកទេសអភិរក្សបានទៅពីអង្ករទៅអំបិលនៅសតវត្សទី 16 នៅពេលដែលប្រជាជនអាល្លឺម៉ង់បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ពាន់ស្ងួតជាមួយអំបិល។ ដំណើរការនេះនៅតែសំខាន់ដូចគ្នានៅថ្ងៃនេះ។ អ្នកតាំងលំនៅដំបូងរបស់អាល្លឺម៉ង់និងហូឡង់បាននាំយករូបមន្តរបស់ពួកគេសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវទៅកាន់ទ្វីបអាមេរិករួមជាមួយប្រពៃណីអាហារថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី - ការបរិភោគសាច់ជ្រូកនិងទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យមានសំណាងក្នុងឆ្នាំខាងមុខ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្ត sauerkraut អាល្លឺម៉ង់បន្ថែមទៀត។

• Sauerkraut អាល្លឺម៉ង់នៅក្នុងរូបមន្តស្រា
• Sauerkraut បានធ្វើនៅក្នុងរូបមន្តស្មៅ Mason មួយ
• សូកូរ៉ាត់សណ្តែកសណ្តែកស៊ុបបង្កាន់ដៃ
• ហុងគ្រី Spiced Stew ជាមួយនិង Sauerkraut បង្កាន់ដៃ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	366
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,440 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	89 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )