ស្វាយដំឡូងផ្អែមងាយ (ផ្អៀង)

នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមអាហារបង្កាន់ដៃដែលខ្ញុំស្គាល់បំផុតហើយជាសំណាងល្អវាក៏ជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តស៊ុបរបស់ខ្ញុំផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបានអញ្ជើញភ្ញៀវសម្រាប់ Shabbos ដែលមានកូនឬអ្នកត្រូវការរៀបចំស៊ុបដ៏ល្អប៉ុន្តែមានថាមពលមានកំណត់វាគឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តចំអិនម្ហូបជាមួយអ្នក, រូបមន្តស៊ុបនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំរួមគ្នា។ គ្រាន់តែលោតដំឡូងផ្អែម, កណ្ដឹងម្រេចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងដំឡូងឆ្អិននិងក្រែមជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ មានសុខភាពល្អស៊ុបរហ័សនិងឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ស្លាបព្រា។ ប្រេង canola ឬបន្លែ
• ដំឡូងជ្វាចំនួន 3 ធំ
• ម្រេចក្រហម 1 ធំ
• 2 onions មធ្យម
• 2 cloves
• ខ្ទឹមស
• 4 ពែងទឹករំពុះ
• 2 ពែងមាន់ទឹកក្តៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្អែម
• paprika
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដំសណ្តែកផ្អែមនិងកាត់វាមួយៗជា 8 ដុំ។ ច្របាច់ម្រេចក្រហម។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ទឹមខ្ទឹម។
នៅក្នុងកំប៉ុងស៊ុបប្រេងកំដៅ។ បន្ថែមដំឡូងផ្អែមម្រេចក្រហមគំនិតនិងខ្ទឹមស។ លាងសំអាតរយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងថ្លា។
បន្ថែមទឹកក្តៅនិងសាច់មាន់។ រដូវកាលជាមួយ paprika, អំបិលនិងម្រេច។ គ្របដបហើយចម្អិនលើអំបោះទាបអស់រយៈព្រល 30-40 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងទន់ទន់ដើម្របីសម្រ្រច។
4. ដោយប្រើអាំងសុីនបញ្ចូលបញ្ចូលបញ្ចូលស៊ុបរហូតដល់រលូន។

រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច, នេះបើយោងតាមរសជាតិ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	131
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	196 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )