ចាបាឡាយ៉ាពិតប្រាកដប្រើសាច់ក្រកបង្គានិងសាច់មាន់។ រូបមន្តបន្លែបែបបួសសម្បូរបែបនេះត្រូវបានគេប្រើសណ្តែកដើម្បីផ្តល់នូវសាច់និងសាច់រសជាតិដែលគ្មានសាច់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 tbsp ។ ប្រេង
- 1 គំនិត, chopped
- 1 កណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេច, chopped
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងលាយ
- cloves ខ្ទឹម 3, minced
- ទឹក 2 ពែង
- 14 អោនស៍។ អាចលាងប៉េងប៉ោះដែលមិនបានដាំដុះ
- 8 អោនស៍។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាច
- 1/2 tsp ។ រដូវកាលស្ងួតអ៊ីតាលី
- 1/4 tsp ។ កំទេចម្រេចក្រហម
- 1/8 tsp ។ គ្រាប់ពូជ fennel, កំទេច
- 1 ពែងអង្ករវែងស្រូវ
- 15 អោនស៍។ អាចកិនសណ្តែក, rinsed និង drained
- 15 អោនស៍។ អាចសណ្តែកពណ៌ក្រហមលាងសមាតនិងបង្ហូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងកំឡោះដ៏ធំលកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 3-4 នាទី។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរដូវដំឡូងអ៊ីតាលីម្សៅម្រេចក្រហមនិងគ្រាប់ពូជ fennel ។
នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមអង្ករ។ កាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីឱ្យទាបគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំឱ្យបាន 20 ទៅ 25 នាទីរហូតទាល់តែអង្ករលួងលោម។
បន្ថែមសណ្តែកនិងគ្រប។
ស្ងួត 5-10 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់បានល្អ heated, stirring ជាញឹកញាប់។ អ្នកអាចបម្រើរូបមន្តនៅចំណុចនេះ។
ឬ, ដើម្បីត្រជាក់, casserole ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិង ladle ចូលទៅក្នុងធុងត្រជាក់ប្លាស្ទិច។ ត្រានិងបង្កក។ ដើម្បីកម្តៅឡើងវិញដាក់ទឹកដោះគោ jambalaya នៅកំប៉ុងនិងកម្តៅលើកំដៅទាបបំបែកនិងកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់ក្តៅ។
កាឡូរី: 340
ជាតិខ្លាញ់: 4 ក្រាម
សូដ្យូម: 770 មីលីក្រាម
វីតាមីន C: 30%
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 425 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 30 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 83 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 18 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |