ឈីសឈីស queso គឺជាការធ្លាក់ចុះឈីសម៉ិកស៊ិកជាធម្មតាបានរៀបចំជាមួយឈីស, ម្ទេសម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ការនំកែកឃឺ, បន្ទះសៀគ្វីឬបន្លែប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ cheesy សម្បូរបែបសម្រាប់ burrtitos និង quesadillas ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជំនួស salsa ផលិតផ្ទះថ្មី នៃជម្រើសរបស់អ្នកជំនួសឱ្យពូជដែលបានរៀបចំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ទឹកដោះគោសណ្តែកដែលមិនមានជាតិផ្អែម (មិនមែនមិនមានជាតិខ្លាញ់)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយ cider ផ្លែប៉ោម
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅពោតឬម្សៅ arrowroot
- 1/2 ពែង
- ស្វាយចន្ទីឆៅ
- ទឹក 1/2 ពែង
- 1/4 ពែងទឹកក្រូច
- 1/4 ពែងផ្សិតអាហារបំប៉ន
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- រមៀត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ mustard 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 tablespoons tahini
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេហឹរដែលបានរៀបចំ (ទឹកហៀរហួសកំរិត)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានតូចមួយឬចានដាក់ផ្សំសណ្តែកនិងទឹកខ្មេះហើយទុកអោយនៅសល់រយៈពេល 3-5 នាទីឬរហូតដល់ក្រាស់បន្តិច។ លាយនៅក្នុង cornstarch ឬ arrowroot, កូរឱ្យរំលាយ។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬកែច្នៃអាហារដំណើរការស្វាយចន្ទីរហូតដល់ដីល្អ។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យមផ្សំទឹក ទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោ ចំណីអាហារគ្រឿងផ្សំនិងធាហ្វីយ៉ា។ ចាក់ទឹកលើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងល្បាយស្យូមលែនរហូតដល់លាយផងដែរ។
កូរនៅក្នុង salsa និងអំបិលរៀបចំ។ ចំអិនឆ្អិនឆ្អែតរហូតដល់ឆ្អឹងដែលចង់បានហើយរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាល្បាយនេះនឹងក្រាស់បន្តិចដោយសារវាត្រជាក់។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បម្រើឱ្យក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ឬត្រជាក់ជាមួយដំឡូងឬបន្ទះសៀគ្វី pita ឬប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ tacos, quesadillas ឬ burritos ។
** រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលមិនធ្វើពីទឹកដោះគោ, vegan, vegetarian, free-egg, និង lactose - ប៉ុន្តែដោយសារតែរូបមន្តណាមួយសម្រាប់មនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬការហាមឃាត់នៃរបបអាហារសូមប្រាកដថាត្រូវអានស្លាកអាហារអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថា ថាមិន មានគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ ដែលត្រូវបានលាក់ (ឬអាឡែរហ្សីផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។