សាច់ជ្រូកងាយស្រួលពណ៌ទឹកក្រូច - ក្លិនក្រអូប

សាច់ជ្រូកផ្អែមនិងឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេនិយមជាមួយទឹកក្រូចមូស៊ីតនិងឱសថសម្រាប់អាហារហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ចំអិនសាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយបាយឬដំឡូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។

ទឹកក្រូចប្រមូលផ្តុំបង្កើនរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងម្ហូបនេះ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
សាច់ជ្រូកលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទឹកក្រូច
សាច់ជ្រូកលាយជាមួយឱសថឱសថនិងម្សៅម្ទេស

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 សាច់ជ្រូកប្រហែល 1/2 ទៅ 3/4 ផោន
• អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• ទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកក្រូច 6 អោន (កំប៉ុងតូចឬពាក់កណ្តាលនៃ 12 អោន) អាច
• 1 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំឌីជុន
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកខ្មះ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្រឡុកសាច់ជ្រូកស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដោះក្រដាសប្រាក់ (ភ្នាសស្តើងគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូក។ សូមមើលការណែនាំខាងក្រោម។
2. បាចស្រទាប់សាច់ជ្រូកស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មកធូលីជាមួយម្សៅ។
3. កំដៅប្រេងក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះសា ឡៃ លើកំដៅមធ្យម។ តុបតែងសាច់ជ្រូករយៈពេលប្រហែល 5 នាទីដោយងាកទៅគ្រប់ពណ៌ត្នោត។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានមួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ចាក់ល្បាយលើសាច់ជ្រូកហើយបង្វែរស្លាសទន់ ៗ ដាក់លើជ្រុងទាំងអស់។ នាំយកទៅលាយស៊ីម៉ង់កាត់បន្ថយកំដៅទាបបិទគម្របនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 15 នាទី។

1. ដោះគម្របហើយបន្តចម្អិនអាហារដោយងាកញឹកញាប់ 5 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ *
2. ដាក់ដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកលើចានរាងសំប៉ែត។ Slice សាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

* ពិនិត្យមើលសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងទែរម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗដែលអាចជឿទុកចិត្តបានដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមានភាពទាក់ទាញ។ សាច់ជ្រូកត្រូវតែចុះឈ្មោះយ៉ាងតិច 145 អង្សារលើទ្រម៉ូម៉េតេអាហារដែលបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រាស់បំផុត។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• របៀបយក Silverskin: Silverskin គួរតែត្រូវបានយកចេញពីសាច់ជ្រូកព្រោះវាមិនរលាយខ្លាញ់ដែលធ្វើហើយវានៅតែពិបាកក្នុងការទំពា។ ដើម្បីយកវាបញ្ចូលចុងនៃកាំបិតមុតស្រួចនៅក្រោមក្រដាសប្រាក់ដែលមានទំហំប្រមាណ 1/2 អ៊ីញពីចុងម្ខាង។ មុំម្ខាងនៃកាំបិតបន្តិចឡើងដូច្នេះវានឹងមិនកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់នោះទេ។ សង្កត់ទៅលើបំណែកសូត្រដែលអ្នកបានរអិលផ្លាតដំបូងនៅក្រោមហើយផ្លាស់ទីកាំបិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នចុះក្រោមប្រវែងទ្រនាប់ដែលរក្សាវានៅមុំឡើង។ នៅពេលដែលក្រដាសប្រាក់ត្រូវបានយកចេញពីចុងបញ្ចប់មួយ, ត្រឡប់ទៅដំបូង 1/2 អ៊ីញនិងយកវាចេញ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

គោក្រឡុកទឹកស៊ុបសាច់ជ្រូក

លាយសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ Marsala សាមញ្ញ

Bacon បានខ្ចប់សាច់ជ្រូក

ញ៉ាំអាហារទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំក្រូចឆ្មារយឺត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	331
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	95 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	384 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )