តើអ្នកដឹងទេថាវាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងដុតនុយក្លែងក្លាយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាខូឃីស៍ឈីបខូគី? ពួកវាបានទទួលការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពី ស្ករសូកូឡា ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Ruth Wakefield នៅទសវត្សឆ្នាំ 1930 ។
ខូឃីស៍ឈីបខូគីគឺតែងតែបុក! នេះគឺជារូបមន្តបុរាណបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ Walnut chopped ឬ pecans ។ រូបមន្តធ្វើឱ្យមានឈីបឈីបសូកូឡាប្រហែល 5 ទៅ 6 កែវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ម្សៅពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1/2 ពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ)
- ស្ករ 1 ពែង
- 2 ពង
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ 1 ពែង (ឬលាបប៊ឺសសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់)
- 1 កញ្ចប់ (12 អោនឬ 2 ពែង) បន្ទះសូកូឡាសូកូឡា
- ស្រេចចិត្ត: 1 ទៅ 2 ពែង Walnut chopped (ឬ pecans)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ° F (190 ° C / ឧស្ម័ន 5) ។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំចំនួនពីរបន្តិចបន្តួចឬបនា្ទាប់ពួកវាជាមួយកដាសក្រដាសផេ្សង ៗ ឬបន្ទះបា្លាស្ទិចសុីលីន។
- ជីកម្សៅសូដានិងអំបិលចូលក្នុងចានធំមួយហើយកូរឱ្យលាយ។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងម្សៅត្នោត, ស៊ុត, vanilla និងប៊ឺ។
- ជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចក្នុងល្បឿនមធ្យមវាយល្បាយរហូតរលូននិងលាយបញ្ចូលគ្នាបានប្រហែល 1 នាទី។
- កូរឱ្យនៅក្នុងបន្ទះសូកូឡានិងដំឡូងឆៅឬ pecans បើប្រើ។
- ទម្លាក់ដោយស្លាបព្រាបាយប្រហែល 2 អ៊ីញដាច់ដោយឡែកទៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់ពីមុន 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់ browned ។
- យកពពួកបន្ទះឈីបសូកូឡាចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ប្រែប្រួលរសជាតិដោយបន្ថែមប្រភេទខុសៗគ្នា។ សាកល្បងប្រើវាជាមួយបន្ទះសូកូឡាទឹកដោះគោដែលជាការរួមផ្សំនៃ ប៊ឺសណ្តែក ឬឆៃថាវនិងបន្ទះសូកូឡាឬបន្ថែមបន្ទះបន្លែកំប៉ុងខ្លះសម្រាប់បន្ថែម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 105 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 73 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |