ខូឃីឃីន

ខូឃីដ៏ធំអស្ចារ្យទាំងនេះដែលមានដាក់ស្ករគ្រាប់គឺមិនគួរឱ្យជឿ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 ហ្វីត។
នៅចានធំវាយជាតិស្ករនិងជាតិស្ករត្នោតជាមួយ butter និងប៊ឺសណ្តែកដីរហូតដល់រសជាតិ។
វាយនៅក្នុងស៊ុតនិង vanilla បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ, សូដាដុតនំ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ លាយល្អ។ គ្របដណ្តប់ dough និងញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី, ចំណង់ចំណូលចិត្ត 4-6 ម៉ោង។
ក្រែងពងបែកមួយពែងមួយពែងនៅជុំវិញរបារស្ករគ្រាប់នីមួយៗ។ ត្រូវប្រាកដថារបារស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ dough ឬវានឹងរលាយទៅលើសន្លឹកខូគីក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។

ដាក់គ្រាប់បាល់នៃ dough 4 អ៊ីញដាច់ដោយឡែកនៅលើសន្លឹកខូគីគ្មានខ្លាញ់, អំពី 9 ខូឃីស៍ក្នុងមួយសន្លឹក។
ដុតនំខូឃីស៍ធំ ៗ នៅសីតុណ្ហភាព 375 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 13-15 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស៍មានពណ៌ត្នោតខ្ចីមានចំណុចត្នោតតិចជាងបន្តិច។
ត្រជាក់ 10 នាទីរួចយកចេញពីខិត្តប័ណ្ណដោយប្រើប្រាស់សំបកធំ ៗ និងត្រជាក់នៅលើរនាំងលួស។
ដាក់បន្ទះឈីសសូកូឡាទឹកដោះគោក្នុងចានមីក្រូវៃតូច។ មីក្រូវ៉េវនៅខ្ពស់រយៈពេល 1 នាទី; យកចេញហើយកូរ។ ប្រើ Microwave រយៈពេល 30 វិនាទី។ យកហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ រអិលលើខូឃីស៍។

- ឬ -

អ្នកអាចកាត់រទេះស្ករគ្រាប់នីមួយៗក្នុងពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់ហើយរុំ 2 ស្លាបព្រានៃ dough នៅជុំវិញពាក់កណ្តាលស្ករគ្រាប់នីមួយៗ។ អ្នកនឹងទទួលបានខូឃីស៍ 40 ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះ។
ដុតនំពួកគេសម្រាប់ 9-12 នាទីរហូតទាល់តែពន្លឺពណ៌ត្នោត។
ត្រជាក់ 10 នាទីរួចយកចេញពីខិត្តប័ណ្ណដោយប្រើប្រាស់សំបកធំ ៗ និងត្រជាក់នៅលើរនាំងលួស។
ដាក់បន្ទះឈីសសូកូឡាទឹកដោះគោក្នុងចានមីក្រូវៃតូច។ មីក្រូវ៉េវនៅខ្ពស់រយៈពេល 1 នាទី; យកចេញហើយកូរ។ ប្រើ Microwave រយៈពេល 30 វិនាទី។ យកហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ រអិលលើខូឃីស៍។