ស្លាបមាន់

យោងតាមរឿងព្រេងប្រពលវប្បវត្តិ "ក្របី" ត្រូវបានគេដាក់បម្រើនៅអាគារ Anchor Bar នៅ Buffalo ទីក្រុងញូវយ៉កនាថ្ងៃទី 30 ខែតុលាឆ្នាំ 1964 ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកសត្វស្លាបមាន់បានក្លាយទៅជាចម្បាំងនៃបារភោជនីយដ្ឋានអាហារព្រឹត្តិការណ៍កីឡានិងផ្ទះបាយ។ នៅ​ជុំវិញ​ពិភពលោក។ មានព្យញ្ជនៈរាប់ពាន់នៃ ស្លាបមាន់ដែល មានចាប់ពី ស្លាប "ក្តៅ" ទៅស្លាបផ្អែមនិងរសជាតិនិងគ្រប់រសជាតិនិងការប្រែប្រួលនៃជនជាតិភាគតិច។

កាត់:

ដើម្បីចាប់ផ្តើមចេញសូមទិញស្លាបមាន់មួយចំនួន។ អ្នកនឹងចង់បានច្រើនដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញវានៅក្នុង "កញ្ចប់គ្រួសារ" ឬកញ្ចប់ដ៏ធំ។ ផែនការលើស្លាប 5 ទៅ 10 ក្នុងមនុស្សម្នាក់អាស្រ័យលើចំណង់អាហារ (ខ្ញុំនឹងផ្តល់អនុសាសន៍ 10) ។ ស្លាបមាន់អាចត្រូវបានទិញកាត់រួចហើយឬស្លាបទាំងមូលត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាំពេលវេលានិងកាត់វាអាចមានតម្លៃថោកដើម្បីទិញវាទាំងមូល។ ការកាត់ស្លាបមាន់គឺងាយស្រួលនៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍។ ចាប់ផ្តើមដោយសង្កត់ស្លាបនៅត្រង់តង់ជាមួយនឹងសន្លាក់ដែលនៅលើ ក្តារកាត់ ។ រាលដាលវាចេញបន្តិចនិងដោយកាំបិតមុតស្រួចមួយ slice gently រវាងឆ្អឹង។ ប្រសិនបើអ្នករើកាំបិតនៅជុំវិញអ្នកនឹងរកឃើញផ្លូវស្រួលបំផុត។ វិធីនេះអ្នកមិនបំបែកឆ្អឹង។ ការអនុវត្តតិចតួចហើយអ្នកនឹងហោះហើរតាមរយៈពួកគេ។

ការដុត:

ជាការលំបាកដូចដែលវាអាចស្តាប់, ដុតគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចំអិនស្លាបមាន់។ ការដុតអំបិលអនុញ្ញាតឱ្យជាតិខ្លាញ់ហូរចេញហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្លាបព្រិលដ៏ស្រស់ស្អាតដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

ជាការពិតណាស់ បញ្ហាប្រឈមដ៏ពិតប្រាកដក្នុងការដុតស្លាបមាន់ (ក្រៅពីការធ្លាក់ចូលក្នុងភ្លើង) គឺជាការផ្ទុះនិងការឆេះ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះត្រូវរក្សាភ្លើងមេមធ្យម។ អ្នកមិនចង់បានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកទេ។ អ្នកក៏ត្រូវបត់ស្លាបជាញឹកញាប់ដើម្បីចៀសវាងការដុត។ វានឹងមានន័យថាឈរដោយការដុតប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនស្លាបមាន់ជាច្រើនក្នុងរយៈពេលពី 15 ទៅ 20 នាទី។

ទឹកជ្រលក់និងម៉ារីណាត:

ចាប់តាំងពីអ្នកនឹងត្រូវចំណាយការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីស្លាបរបស់អ្នកខណៈពេលដែលពួកគេដុតអ្នកអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការប្រើទឹកជ្រលក់ដែលជាធម្មតាអាចបង្កឱ្យមានការដុត។ នៅពេលនិយាយអំពីស្លាបមាន់វាជាការល្អបំផុតដែលត្រូវលាយទឹកជ្រលក់នៅមុនឬមុនពេលចំអិន។ ម៉ារីណាសមិនបន្ថែមស្លាបច្រើនទេ។ នៅពេល ឆ្អឹងស្លាបមាន់ អ្នកនឹងត្រលប់មកស្លាបរៀងរាល់ 3 ទៅ 4 នាទី។ វាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរដើម្បីរក្សាផ្នែកមួយនៃការដុតនេះឱ្យច្បាស់ក្នុងករណីមានការផ្ទុះដែលតម្រូវឱ្យអ្នកជម្លៀសស្លាបមាន់របស់អ្នកទៅទីតាំងផ្សេង។

កំពុងបញ្ចប់

បាច់ដ៏ធំមួយគួរតែនៅលើដុតសម្រាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។ ដូចតែងតែជាមួយនំប៉័ងមាន់មិនត្រូវទទួលទាន។ សាកល្បងស្លាបមាន់របស់អ្នកនៅពេលពួកគេជិតស្និទ្ធជាមួយគ្នាដោយដកចេញនិងកាត់វា។ មិនគួរមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅខាងក្នុងនិងទឹកក្រឡុកណាមួយគួរតែរត់ច្បាស់។ ស្លាបត្រូវបានគេប្រើបានយ៉ាងល្អបំផុតពីការដុតដូច្នេះរៀបចំគម្រោងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីទទួលបានវាធ្វើនៅលើពេលវេលា។