បន្លែបែបក្រេអូរីនិងបន្លែផ្អែម ៗ បង្គានេះល្អឥតខ្ចោះហើយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានមូលដ្ឋានវាធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ប៉ាស្តាឬអង្ករ។ ក្នុងនាមជាការប្រែប្រួលមួយអ្នកក៏អាចបន្ថែមអំពី 4 អោននៃ សាច់ក្រក និងក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបាន បែងចែក ទៅជាឆ្អិនហើយលាយជាមួយនឹងល្បាយគំនិត។
នេះធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាតមួយសម្រាប់ពីរឬវាអាចត្រូវបានទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារបួន។
អាហារបង្កាន់ដៃ Zesty Creole ច្រើនទៀត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- 1 ខ្ទឹមសចានធំ (អំបិល)
- ម្ទេសក្រហមឬពណ៌បៃតង 1 ម្រេច (លៀន)
- 1 ឆ្អឹងខ្នង
- 1 14,5 អោនអាចបឺតប៉េងប៉ោះ
- 1/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- 2 ដំណក់
- ទឹកជ្រលក់ Tabasco (ឬរសជាតិ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីទន់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹក
- 1/2 ស្លាបព្រាគោប៉ីសឺល
- បង្គា 1 ផោន (
- ជម្រះ, peeled និង deveined )
- ជម្រើស: 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឆ្អិនក្តៅឬបាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយប៊ឺសនៅក្នុង ឆ្អិន ធំឬ ខ្ទះយក ទៅកំដៅមធ្យម។
- នៅពេលដែលប៊ឺត្រូវបានរលាយនិងម្សៅ, បន្ថែម onions, ខ្ទឹម, ម្រេចកណ្ដឹងនិង celery; លោតរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ស្រា, Tabasco និងជង្រុក។ ស្រូបយកកំដៅទាបហើយបណ្តុះម្តងម្កាលរយៈពេល 30 នាទី។
- បន្ថែមបង្គាកកនិងចម្អិនរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ផ្កាឈូកប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។ កុំនឿយហត់ពេកឬបង្គានឹងរឹងមាំ។
- បម្រើជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅឬអង្ករប្រសិនបើចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 278 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 242 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 637 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |