ឃុកឃ័រក្លាសេក្លាសេបុរាណ

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាតើរូបមន្តធ្វើដំណើរដ៏មានប្រជាប្រិយយ៉ាងណា។ ការប្រែប្រួលនៃខូឃីស៍ទាំងនេះគឺដើមឡើយជា អ្នកឈ្នះការដុតនំ Pillsbury នៅទសវត្សឆ្នាំ 1960 ប៉ុន្តែខ្ញុំបានមើលរូបមន្តនៅក្នុងសៀវភៅពុម្ពពី Hershey's ទៅ Betty Crocker ទៅនឹងសៀវភៅរបស់ក្រុមជំនុំ។

សូមព្យាយាមកាត់បន្ថយម្សៅដើម្បីឱ្យខូឃីស៍មានភាពកក់ក្តៅ។ ជំហានដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ធ្វើឱ្យខូឃីសទន់ហើយផ្តល់សំណល់សម្រាប់ម្សៅតិច។

តើអ្នកដឹងទេថាឥឡូវនេះហឺសឺបានលក់ថើបមិនទាន់ច្នៃដែលបានខ្ចប់ដើម្បីដុតនំប៉័ងដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ញុំាសូកូឡាទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អោនស៍។ កញ្ចប់សូកូឡាថើបកញ្ចប់
• ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
• ប៊ឺសណ្តែកដី 3/4
• 1/3 ស្ករពែង
• ពែង 1/2
• ស្ករត្នោត
• 1 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅកែវ 1-1 / 3 កែវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូដាដុត
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យករុំចេញពីសូកូឡា។

វាយខ្លាញ់ប៊ឺសណ្តែកនិងប៊ឺសណ្តែកនៅចានធំរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមស្ករ 1 ពែងនិង ស្ករត្នោត ។ វាយរហូតដល់ពន្លឺនិងភួយ។

បន្ថែមស៊ុតទឹកដោះគោនិង vanilla ។ វាយល្អ។

4. ផ្សំម្សៅជាមួយគ្នា (ត្រូវប្រាកដថា វាស់ម្សៅត្រឹមត្រូវ ) សូដាដុតនិងអំបិល។ បន្តិចម្តងលោតចូលទៅក្នុងល្បាយ butter សណ្តែកដី។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងកក់ក្តៅនិងញាក់រយៈពេល 4-8 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។

5. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 F.

dough រាងជាគ្រាប់បាល់ទី 1 ។ រមៀលនៅក្នុងស្ករ granulated; ដាក់នៅលើសន្លឹកខូគី ungreased ។

ដុតនំ 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ សូមចុចដុំសូកូឡាភ្លាមៗចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃឃុកឃីនីមួយៗ។ ខូគីនឹងបំបែកបន្តិចនៅជុំវិញគែម។ សូមឈរនៅលើសន្លឹកខូគីសម្រាប់ 3-4 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីសន្លឹកឃុកឃីដើម្បី rack លួស។ ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

8. ដើម្បីបង្កក, បង្កើត dough ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ប៉ុន្តែមិនរមៀលនៅក្នុងស្ករ។ ដាក់នៅលើក្រដាស wax ដាក់ សន្លឹកខូគីនិងបង្កករហូតដល់ក្រុមហ៊ុន ។ ខ្ចប់ចូលទៅក្នុងធុងត្រជាក់ផ្នែករឹង; ស្លាក, និងត្រជាក់រហូតដល់ទៅ 3 ខែ។ ដើម្បីដុតនំ, រមៀល dough ទឹកកកចូលទៅក្នុងស្ករបន្ទាប់មកដុតនំដូចដែលបានដឹកនាំបន្ថែម 3-6 នាទីទៅពេល ដុតនំនេះ ។

ចំណាំ: សមាមាត្រនិងបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រឹមត្រូវ។ ចងចាំ, tsp ។ ឈរសម្រាប់ស្លាបព្រាកាហ្វេ, មិន tablespoon ។ នោះមានន័យថាស្លាបព្រាកាហ្វេវាស់មិនមែនស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្លាបព្រាស៊ុប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	94
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	85 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )