មានល្បិចមួយក្នុងការបង្កើតខូឃីស៍ទាំងនេះ: ត្រូវប្រាកដថាល្បាយស្ករនិងទឹកដោះគោត្រូវបានឆ្អិនល្អក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កុំកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនមីក្រូ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវានៅក្នុងរនាស់សូមមើល សូកូឡាប៊ុកសូកូឡាប៊ុកឃ័រប៊ីឃែរ ។
ល្អទាំងនេះ មិនមានខូឃាំប៊ុក សុទ្ធតែមានភាពទន់ភ្លន់និងមានក្លិនស្អុយជាមួយនឹងសរីរាង្គដ៏ស្រស់ស្អាតពីអង្ករ។ ពួកវាជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើនៅលើរដូវក្តៅមួយនៅរដូវក្តៅនៅពេលក្មេងៗអផ្សុកហើយអ្នកមិនចង់បើកឡ។ លើសពីនេះពួកវាផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលខ្ញុំចូលចិត្តពីរគឺស្ករសូកូឡានិងប៊ឺសណ្តែក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 2 ពែង
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- កាកាវ 1/2 ពែង
- ញាក់អំបិល
- ប៊ឺពែង 1/2
- ប៊ឺសណ្តែកដី 1 ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- លាយអង្ករលឿន 2 3/4 កំប៉ុង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដ៏ធំមួយផ្សំស្ករ, ទឹកដោះគោ, កាកាវ, អំបិលនិងប៊ឺនិងលាយផងដែរ។ មីក្រូវ៉េវនៅលើថាមពលខ្ពស់សម្រាប់ 2-1 / 2 នាទី។ យកចេញពីមីក្រូវ៉េវដើម្បីកូរ។ លាងសមាតកំប៉ុងហើយបនាប់មកចានដាក់មីក្រូវ។
- មីក្រូវ្រោសសម្រាប់រយៈពេល 2-1 / 2 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតទាល់តែល្បាយឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់អស់រយៈពេល 1 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចានពីមីក្រូវ៉េវហើយកូរក្នុងប៊ឺសណ្តែកដីនិងវ៉ានីឡារហូតដល់រលោង។ បញ្ចូលអង្ករនិងលាយឱ្យបានល្អ។ កុំប្រើអង្ករទៀងទាត់ឬបន្ទាន់; ការចម្អិនអាហាររហ័សទាន់ចិត្តគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះជោគជ័យនៃរូបមន្តនេះ។
- ទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 10 នាទីជម្រុញម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យស្រូវអង្ករស្រូបយកវត្ថុរាវមួយចំនួន។
- ទម្លាក់ល្បាយនេះដោយស្លាបព្រាលើក្រដាស waxed ឬសន្លឹកក្រដាសឬក៏សន្លឹកស៊ីបថេច។ ទុកខូឃីឱ្យត្រជាក់រហូតដល់អ្នកអាចប៉ះល្បាយ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរខូឃីស៍ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបរាងរូបរាងកាន់តែរាង។ សូមឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង ហាងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- អ្នកក៏អាចចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងខ្ទះ 9 "ដែលត្រូវបានគេលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter unsalted ទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 156 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 74 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |