ការប្រមូលនូវអាហារបង្កាន់ដៃបែបប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងជើង

ភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌារួមមានខេត្ត Punjab និង Sindh និងរដ្ឋ Jammu និង Kashmir, Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Rajasthan, Uttarakhand, Delhi, Gujarat និង West-Central Uttar Pradesh ។

ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃដោយមានរដ្ឋជាច្រើនដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងតំបន់មួយការចម្អិនអាហារនៅឥណ្ឌាខាងជើងរូបមន្តគ្រឿងទេសនិងបច្ចេកទេសអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។

នៅទីនេះមានចានដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅភោជនីយដ្ឋាននិងផ្ទះនៅប្រទេសឥណ្ឌា។ សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកមានអាហាររូបមន្តនិងបែបប្រពៃណីទាំងនេះ។

• 01 នៃ 10

  ប៊េសឥណ្ឌាប៊ឺក (Murg Makhani) រូបមន្ត

  ម្ហូបនេះគឺជា ម្ហូបអាហារឥណ្ឌាដែល ល្បីល្បាញជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកទោះបីជាវាជាអាហារថ្មីក៏ដោយ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសណ្ឋាគារ Moti Mahal ក្នុងទីក្រុងដេលីក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1950 ។ វាអាចធ្វើឱ្យក្តៅឬស្រាលដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។

• 02 នៃ 10

  លោក Rogan លោក Josh Josh Recipe

  ឈ្មោះរបស់ចម្ការចៀមនេះអាចស្រែកខ្លាំងប៉ុន្តែសុភាសិតនិយាយថាសំបកឈើរបស់វាគឺអាក្រក់ជាងខាំរបស់វា។ ពណ៌ក្រហមរបស់ ចូវចូស មកពីផ្កាកុលាបកាស៊ីមរីដែលប្រើដើម្បីរៀបចំវា។ មានកំណែជាច្រើននៃម្ហូបនេះ។ នៅទីនេះអ្នកគួររីករាយ។

• 03 នៃ 10

  រូបមន្តត្រីឥណ្ឌា Amritsari

  ម្ហូបត្រីចៀននេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមទីក្រុងដែលវាមានប្រភពដើម។ ប្រើត្រីពណ៌សដែលមានរាងជាក្រុមដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំចំណីអាហារដ៏អស្ចារ្យនេះឬអាហារចំហៀងដើម្បីបំពេញបន្ថែម។

• 04 នៃ 10

  នំបុ័ងស្រទាប់ឥណ្ឌា (Lacha Paratha) រូបមន្ត

  ឧទាហរណ៏នេះគឺជាស្រទាប់ក្រាស់និងពហុស្រទាប់បាយឥណ្ឌាដែលជារតនសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ម្ហូបឥណ្ឌាដែលមានរសជាតិក្រាស់និងក្រអូបជាពិសេស តាក់កា ម៉ាហាល់ ឬ ម៉ាសាឡា ហ្គូ អេស។

• 05 នៃ 10

  ឈីប្រសាអំបោះចាននិងឈីក្រុមឥណ្ឌា (ប៉ាឡាកផេនឺរឺ)

  ម្ហូបរសជាតិស្រាលនេះគឺមានសុខភាពល្អផងដែរ! ប្រសិនបើអ្នក ចូលចិត្ត (ឈីកររបស់កសិករឬឈីសស្ងួត) មិនមាននៅលើដៃទេអ្នកចង់បានជម្រើសទឹកដោះគោអ្នកអាចប្រើតៅហ៊ូឬបន្លែដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពឬដំឡូង។

• 06 នៃ 10

  រូបមន្តអាហារឥណ្ឌានិងឈីសឈីស (ម៉េទ័រផេនើរ) រូបមន្ត

  ស្លាបព្រារសជាតិឆ្ងាញ់ (ឈីរបស់កសិករឬឈីសស្ងួតស្ងួត) ត្រូវបានប្រមូលផ្ដុំជាមួយសណ្ដែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្ទាំងប៉ូតាស្យូម ប្រហែលជាម្ហូបបួសដែលត្រូវបានគេបញ្ជាទិញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌា។

• 07 នៃ 10

  បណ្ណសារក្រហមសណ្តែកក្រហមឥណ្ឌា (Rajma Dal) បង្កាន់ដៃ

  បម្រើកាហ្វេក្រហមនេះមានរសជាតិឈីឬ ក្រហមឆ្អិន ឆ្អិនជាមួយ អំបិល ឆ្អិនធម្មតាសាឡាត់ ខាត់ជួប និង ចំឡែកដែល អ្នកចូលចិត្ត។

• 08 នៃ 10

  អាលុយមីញ៉ូមឈីបប៉ៃឈី (Chole) រូបមន្ត

  ឆីភីកាគុយរីឬ ឆក់ គឺជាហ្វូងមនុស្សដែលសប្បាយរីករាយនៅពេលដែលបានបំពេញបំពង់បង្ហូរទឹកក្តៅនិងអមដោយជន ក្រីក្រ / ប៊ីហតូរ៉ូរ៉ា (នំប៉័ងសំប៉ែតឥណ្ឌា) ។

• 09 នៃ 10

  រូបមន្តស្រូវអង្ករឥណ្ឌា (ខេអេស)

  pudding អង្ករក្រែមនេះត្រូវបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយក្រវាញនិងមានពេញលេញនៃគ្រាប់។ វាជា បង្អែមដ៏អស្ចារ្យមួយ សម្រាប់ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះ។ នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌាដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថា Payasam និងភាគខាងកើតប្រទេសឥណ្ឌាជាកន្លែងដែលគេហៅថា payesh កំណែមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ពិធីបុណ្យពិសេស។

• 10 នៃ 10

  Jalebi Recipe

  បង្អែមឆ្អិនឆ្អិននេះត្រូវបានគេពេញចិត្តគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាអាចត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងម្ហូបអាហារដែលពេញនិយមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលបំរើនៅសហរដ្ឋអាមេរិក - នំខេន - លើកលែងតែនៅចុងបញ្ចប់បារីទាំងនេះត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូ។