ផ្កាកុលាបនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។
ទឹកជ្រលក់ពុម្ពអ៊ីនហ្វានណានិងប៊ឺរីនំប៉័ងស្រស់ៗនាំមកនូវរសជាតិផ្អែមតាមធម្មជាតិរបស់ផ្កាឈូកប្រ៊ូសនៅចានម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ ខ្ញុំបានបន្ថែមកំប៉ិកកំប៉ុកខ្លះប៉ុន្តែវាស្រេចហើយ។ Pancetta ឬ 3 ឬ 4 ស្លាបព្រានៃ Ham diced ល្អក៏នឹងត្រូវបានបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរសជាតិផ្សែង។
តើអ្នកជាមនុស្សតែម្នាក់គត់នៅក្នុងគ្រួសារដែលចូលចិត្តគុយបាទេ? បន្ទាប់មកបង្កកផ្នែកផ្ទាល់ខ្លួន! រៀបចំពន្លកនិងទឹកជ្រលក់, ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងចាន gratin បុគ្គលឬ ramekins, កំពូលជាមួយ crumbs នំប៉័ង, និងដុតនំតាមការណែនាំ។ ត្រជាក់, រុំបុគ្គលនៅក្នុង foil និងហាងនៅក្នុង freezer បាន។ ដើម្បីដុតកម្ដៅឡើងវិញឆ្អិនត្រូវបានរកឃើញនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 4) រហូតដល់ក្តៅនិងហើមប្រហែល 30 ទៅ 45 នាទីអាស្រ័យលើទំហំ។
ផ្កាឈិនដា នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតហើយការរៀបចំគឺងាយស្រួលជាង។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយក្រែមជំនួសទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផោនប៊ឺស៊ុល 1 ផោន
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមកាត់កាត់ពាក់កណ្តាល
- butter 3 tablespoons, បែងចែក
- ស្លាបព្រាចំនួន 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- អំបិលកំប៉ុង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- ហាលដី
- ទឹកដោះគោ 1 ពែងឬ
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- 1/2 ពែង (2 អោន) ឈីបពុម្ពអ៊ីនដែលខូច
- 1 ឬ 2 បន្ទះនៃ bacon,
- ចម្អិននិងក្រៀមក្រំ
- ពិន័យ 1/2 ពែង
- crumbs នំបុ័ងទន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ផ្តាច់ចុងស្នូលនៃពន្លកស៊ែលស៊ែល។ ដោះស្លឹកខាងក្រៅរលុងនិងស្លឹកណាដែលខូចឬខូច។ ត្រីមាសឬពាក់កណ្តាលពន្លកដុះតាមបណ្តោយ។ លាងជម្រះឱ្យល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- កំដៅ oven ទៅ 400 ° F (200 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 6) ។
- ជូត 1 កែវ 1 ឬ 1 1/2 - ត្រីមាសកំប៉ុងឬម្ហូបដុតនំជាមួយផ្នែកកាត់នៃខ្ទឹមស។ ចាក់ទឹកជាមួយថ្នាំចម្អិនអាហារដែលមិនចំអិនឬអាហារប៊ឺរទន់ ៗ ។
- នាំយកនំដ៏ធំមួយនៃទឹកអំបិលដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមពន្លកស៊ែលនិងរំពុះរយៈពេល 3 នាទី។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុង saucepan មធ្យមឬ saucier ជាងកំដៅមធ្យមទាប, រលាយ 2 tablespoons នៃ butter ។ បន្ថែម hemp minced និង saute, stirring, រហូតដល់ពេលនោះគឺ translucent ។ បន្ថែមម្សៅ, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាម្រេចនិងផ្លែក្រូចទៅចង្ក្រានបាយហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទី។ បន្តិចម្តងកូរនៅក្នុងទឹកដោះគោឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតកូររហូតដល់ទឹកជ្រលក់។ កូរឱ្យក្នុងឈីសនិងខាត់កិននិងចម្អិនម្ហូបហើយកូររហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
- ក្រឡុកពន្លកប៊្រុចសែលចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- រលាយប៊ឺសល់ 1 ស្លាបព្រាដែលនៅសល់និងលាងជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ង។ បាញ់លើឆ្អឹង។
- ដុតនំដាក់ casserole ពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោតយ៉ាងល្អហើយការបំពេញត្រូវបាន bubbling ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 487 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,008 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 50 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |