Sliced zucchini និងក្រុម carrots shredded ឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ហ៊ាននេះ។ មួយចំនួននៃគូប stuffing បន្ថែមរសជាតិនិងរាងកាយក្នុងការបំពេញខណៈពេលដែលមួយចំនួនធ្វើឱ្យឡើង buttery topping ។
casserole នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើប្រាស់ស្រស់ zucchini ស្រស់និងល្បាយ stuffing ធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបចំហៀង។ ទៅមុខហើយប្រើការកាប់រដូវក្តៅពណ៌លឿងប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកមាន។ ឬប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបំផ្លាញ zucchini និងរដូវក្តៅ។ សម្រាប់ការរីកចំរើននៃពណ៌បន្ថែមម្សៅកណ្តឹងពណ៌ក្រហមក្រហមដែលមានក្លិនក្រអូបពីរបីស្លាបព្រាឬម្រេចក្រហម។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅជានំបុ័ងចានដ៏សំខាន់មួយដែលមានប្រហែល 2 ពែងសាច់មាន់ឬតួកគី។
បើកំទេចអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់មានរសជាតិឆ្ងាញ់សូមដាក់វាជាមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាឬពីរស្លាបព្រា, Herbes ដឺឆេវ៉េ នឬ ប្រូតេអ៊ីន អ៊ីតាលី។ មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើម្ហូបបែបបួសសូមពិនិត្យស្លាកសញ្ញានៅលើគូបចំណិតដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមិនមានមាន់ដែលបានរាយនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។ ឬបង្កើតដុំគរចំណិតតាមរដូវពីដំបូង (ខាងក្រោម) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 មធ្យម zucchini
- 2 carrots
- butter 6 tablespoons, បែងចែក
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ឱសថ 2 ពែង 1/2 ពែងដែលបែកខ្ញែកគល់គល់
- 1 (10 3/4 អោន។ ) អាចស៊ុបមាន់មាន់
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ប៊ឺតមួយចាន 1 casserole 1 1/2 ត្រីមាស។
- លាងសមាត zucchini និងកាត់ផ្តាច់ចុង។ កាត់បន្ថយការ zucchini ចូលទៅក្នុង slices ជុំទី 1/2 អ៊ីញ។
- លាបថ្នាំកំប៉ុងនិងកាត់នៅលើរន្ធធំ ៗ នៃប្រអប់ក្រដាសរឺបន្ទះឌីជីថល។
- ដាក់ជុំ Zucchini ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងមធ្យមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនក្តៅ។ គម្របខ្ទះនិងបន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ ចំអិនប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរឆ្អិនល្អ ៗ ហើយទុកឡែក។
- នៅក្នុង saucepan ដូចគ្នា, រលាយ 4 tablespoons នៃ butter ជាងកំដៅមធ្យម - ទាប។ នៅពេលដែល butter ឈប់បំបៅបន្ថែម carrot និងគំនិត។ ចំអិនប្រហែល 5 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ, stirring ជាញឹកញាប់។
- យកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមលាយចេញពីកំដៅហើយកូរក្នុង 1 ពែង 1/2 នៃគូបចំណិត។ បន្ថែមក្រែមនៃស៊ុបមាន់និងក្រូចឆ្មារ។
- បន្ថែម zucchini និងកូរល្បាយ gently រហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នា។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុង casserole 1 1/2 ត្រីមាស - បានរៀបចំ។
- នៅក្នុង saucepan មួយនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយនៅសល់ 2 tablespoons នៃ butter; បន្ថែម 1 ពែងដែលនៅសល់នៃគូប។ Toss ដើម្បី coat គូបជាមួយ butter បាន។
- បាចស្រទាប់រុំរាបស្មើរលើរន្ធគូទ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated សម្រាប់ 25 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅនិង bubbling ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដុំគរចំណិតធ្វើឱ្យវាចេញពីទទេ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 300 អង្សារ។ លាយនំប៉័ងនំប៉័ង (ឧ។ អ៊ីតាលី ឬ នំប៉័ង មួយប្រភេទ ដែលមិនមានប្រហោងពេក ) ចូលទៅក្នុងចំណិត 1/2 អ៊ីញ។ កាត់នំប៉័ងកាត់ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញ។ រៀបចំគូបនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយ។ បាចស្រូវអំបិលម្រេចខ្មៅស្រស់និងបសុបក្សី។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, stirring រៀងរាល់ 5 នាទី។ ទុកឱ្យគូបត្រជាក់និងវាស់ 2 1/2 ពែងសម្រាប់រូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 272 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 35 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 345 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |