ស៊ុប 6 - គ្រឿងផ្សំខ្ទឹមបារាំងស៊ុប Meatloaf

Meatloaf បាននៅជុំវិញអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ នេះគឺជារូបមន្តពីសៀវភៅចំណីអាហាររបស់វិទ្យាស្ថាន General Electric Kitchen ឆ្នាំ 1936 ដែលជា សិល្បៈថ្មីនៃចំអិនអាហារទំនើប។ ស៊ុបបន្លែស្រស់និងរសជាតិ ketchup កំណែនៃរូបមន្តសាច់ដុំប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញនេះ។ វាជាសាច់សត្វដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលពេញនិយមជាមួយ ដំឡូងបារាំង និង សណ្តែកបៃតង ឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។

សំណល់ធ្វើឱ្យសាន់វ៉ិនឆ្ងាញ់!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស៊ុត 2 (វាយដំ)
• 1/3 ពែង ketchup
• 3/4 ទឹកពែង
• 1 កញ្ចប់ស៊ុបស្ងួតខ្ទឹមស
• 1/2 ពែង
• breadcrumbs
• 2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកម្ដៅទៅ 350 អំបិល / 180 សេន / ឧស្ម័នលេខ 4 ។
2. នៅក្នុងចានធំមួយដែលផ្សំស៊ុត, ketchup, ទឹកនិងស៊ុបលាយ; លាយល្អ។ បន្ថែមកំប៉ុងនំបុ័ងនិងសាច់គោ លាយល្អ។
3. ដាក់រូបចម្លាក់ ចូលទៅក្នុងនំប៉័ង និងដាក់នៅក្នុងរាក់រុំបន្ទះចានឬខ្ទះសាច់អាំង។
4. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងនិង 15 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	298
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	125 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	289 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	30 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )