សាច់មាន់និងឆ្មាដែលឆ្ងាញ់នេះធ្វើឱ្យអាហារពេញចិត្តជាមួយនឹង នំប៉័ង សាឡាត់និង នំប៉័ង ។
Tetrazzini គឺជាម្ហូបអាមេរិចដែលធ្វើឡើងជាមួយបសុបក្សីឬអាហារសមុទ្រ។ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមតារាភាពយន្តអ៊ីតាលី Luisa Tetrazzini ។ វាត្រលប់មកដើមឆ្នាំ 1900 ។ មានការជជែកវែកញែកមួយចំនួនអំពីប្រភពដើមប៉ុន្តែការពិពណ៌នាដំបូងបំផុតនៃប្រទេសទួរគី tetrazzini ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដោយ Good Housekeeping ក្នុងឆ្នាំ 1908 ។
រូបមន្តទាក់ទង: ងាយស្រួល Crock ពោតតួកគី Tetrazzini
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 4 ពែង (ចម្អិន, ក្រឡុក)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 8 ក្រាម spaghetti (ឆ្អិននិងចាក់ទឹក)
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត 8 អោន (ស្រស់, sliced)
- 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 1 ពែង
- ក្រែមស្រាល (ឬពាក់កណ្ដាលពាក់កណ្តាល)
- 2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ស៊ឺរីទី 1 ពែង (ស្ងួត)
- 1/4 ពែង parmesan (ដឹងគុណ)
- ស្រេចចិត្ត: paprika ផ្អែមដី
- ស្រេចចិត្ត:
- crumbs នំបុ័ង butter
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។ ប៊ឺតមួយ 2 1/2 ទៅ 3 - ត្រីដុតនំម្ហូប។
ចំអិន spaghetti ឬមីនៅក្នុង ទឹកអំបិលរំពុះ ដូចខាងក្រោមទិសកញ្ចប់។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង skillet, រលាយ 2 butter tablespoons លើកំដៅមធ្យម - ទាប; សាឡាត់ផ្សិតរហូតដល់មាស។
នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter 1/4 ពែង; កូរក្នុងម្សៅនិងអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ កូររហូតទាល់តែរលោង; បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងក្រែម។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន thickened ។
បញ្ចូលសាច់មាន់ផ្សិតឆ្អិននិងសេរ៉ារី។ កំដៅតាមរយៈ។
ដាក់គុយទាវឬ spaghetti នៅក្នុងម្ហូបដុតនំប៊ឺត; ចាក់ទឹកជ្រលក់ជាងទាំងអស់។
កំពូលជាមួយឈី Parmesan និង sprinkle ជាមួយ paprika ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយ 1 ពែងនៃ crumbs នំប៉ី buttered ។
ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
14 នំប៉័ងមាន់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 456 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 112 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 521 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |