តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងប៊េលឃីបប៊ឺត, Croutons ឬក្រមួនខ្លាញ់

ខណៈពេលដែលអ្នកអាចបង្កើត breadcrumbs ស្ងួតដោយមិនមានជាតិអាំងសូលុយស្យុងនៅក្នុងប៊ឺឬប្រេងនោះជំហាននេះបន្ថែមរសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរក្សាកន្ត្រៃឱ្យបានយូរ។ Croutons និង breadcrumbs នំប៉័ងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការ ធ្វើជាមួយនំបុ័ងថ្ងៃ , រមៀលឬ croissants ។ សូមមើលពីវិធីធ្វើឱ្យពួកគេនិងប្រើសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗ។

ប៊េតឃីបបឺត

នៅពេលដែលដុតនំប៉័ងបាច្របាសដាក់បន្ថែមពណ៌វាយនភាពក្រអូបនិងរសជាតិប៊ឺ។ breadcrumbs Buttered ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បី casseroles កំពូលដូចជា macaroni និងឈីស និង casserole សណ្តែកពណ៌បៃតង cheddar ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅកំពូលមុនពេល casserole ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven និង toast ខណៈពេលដែលដុតនំ casserole ។

ចំពោះការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតដូចជានៅលើបន្លែស៊ុបឬសាឡាត់អ្នកអាចនំប៉័ងអំបោះប៊ឺតនៅលើតុរាបស្មើមុនពេលប្រើវាដើម្បីដាក់ម្ហូប។

1. កាត់ឬកាត់នំបុ័ងចាស់ឬចំណីចាស់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងជីពចររយៈពេលខ្លីក្នុងកែច្នៃអាហារដើម្បីធ្វើកំទេចកំទី។
2. ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើ breadcrumbs ភ្លាមៗដាក់វានៅក្នុងថង់ផ្ទុកម្ហូបអាហារ, បិទវា, ស្លាកជាមួយកាលបរិច្ឆេទនិងបង្ក។
3. ដើម្បីធ្វើឱ្យ crumbs នំបុ័ង buttered, លាយ 1 ពែង crumbs នំប៉័ងទន់ជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ក្រឡុកឬកូរជាមួយសមមួយដើម្បីគ្របដណ្តប់យ៉ាងហ្មត់ចត់ crumbs ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមផ្លែម៉ារ៉ុមីនិងឈីសឬដំឡូងបារាំងមួយផ្សេងទៀតនៅចំណុចនេះអ្នកអាចដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។
4. ដើម្បីនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងសម្រាប់ការប្រើផ្សេងទៀតសូមដាក់វានៅក្នុងខ្ទះរារាំងដែលមានកំដៅមធ្យមនៅលើតុ។ ចំអិន, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ browned និងបន្តិច crisp ។ ឥឡូវនេះពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីដាក់ម្ហូបណាមួយហើយនឹងរក្សាគ្លីនិចរបស់ពួកគេបានយូរជាង breadcrumbs ស្ងួតធម្មតា។

នំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំគឿន

អ្នកអាចប្រើប្រេងអូលីវដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារនំប៉័ងទាំងនេះ។ ពួកវានឹងរក្សាភាពស្រើបស្រាលរបស់ពួកគេនៅពេលប្រើក្នុងស៊ុបសាឡាត់ឬជានំបុ័ង។ នេះគឺជារបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ:

1. កាប់បំណែកនំបុ័ងដែលត្រូវបានហែកឬដាក់គូបដោយមានប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់រាល់ 1 ពែងក្នុង 1 ពែង។
2. បាចពួកវាចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយប្រោះពួកគេឱ្យស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលខាសឺ។

1. សម្រាប់ breadcrumbs រដូវកាលឬ croutons, sprinkle lightly ជាមួយម្សៅខ្ទឹមសនិងឱសថស្ងួតដូចជា flakes basil ឬ parsley ។
2. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាន 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេឬឧស្ម័ន 4) មុនប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។

នោះជាទីបញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើតកំទេចកំប៉ុងឬគោធូតុ។ ដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងអុកស៊ីដលជីកចំណិតនំប៉័ងនំបុ័ងនៅក្នុងចំណីអាហាររហូតទាល់តែវារឹងមាំរឺដីល្អដូចអ្នកចូលចិត្ត។ ការធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងល្អ ៗ ធ្វើឱ្យល្អប្រសើរសម្រាប់ការទិញម្សៅនំប៉័ងស្ងួតល្អ។

អ្នកអាចប្រើ croutons នៅលើ salads ឬស៊ុប។ ប្រើ breadcrumbs toasted ជា casserole កំពូល, breading ឬជាការពង្រីកនៅក្នុង meatloaf ឬ meatballs មួយ។

Crostini

Crostini គឺរហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាននៃការ appetizer មួយឬដើម្បីរីករាយជាមួយស៊ុបឬ salads ។ នេះជារបៀបធ្វើឱ្យពួកគេ:

1. រុញនំដាក់នំប៉័ងបារាំងទៅជាចំណិតស្តើង។
2. ដុសឆ្អឹងទាំងសងខាងដោយប្រេងអូលីវនិងលាយជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
3. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 375 អង្សាសេ (190 សង់ទីម៉ែត្រឬឧស្ម័ន 5) សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដោយងាកឆ្អឹង crostini ប្រហែលពាក់កណ្តាលតាមពេលវេលាដុត។
4. Sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងប្រសិនបើចង់បាន។