សាច់មាន់ឆីងាយស្រួល

សាច់គោនិងចៀនសណ្តែកដ៏កក់ក្តៅនេះគឺជាម្ហូបដែលអាចធ្វើអោយអ្នកមានភាពកក់ក្តៅនិងមានភាពកក់ក្តៅបាន។

យើងអាចថ្លែងអំណរគុណដល់រដ្ឋតិចសាស់សម្រាប់ការណែនាំដល់យើងទាំងអស់គ្នាឱ្យពិសាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប្រភេទឈីសរដ្ឋតិចសាស់មិនរាប់បញ្ចូលសណ្តែកទេប៉ុន្តែមានការប្រែប្រួលជាច្រើនជាមួយសណ្តែកតម្រងគ្រាប់សណ្តែកឬសណ្តែកខ្មៅ។ វាជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្មុគស្មាញនៃគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យល្អបំផុត។ អ្នកនឹងរកឃើញម្ហូបអាមេរិចទាំងនេះនៅក្នុងកំប៉ុងនៅលើភោជ្ជនីយដ្ឋាន ("ច្រមុះសឺរ") ដែលបម្រើនៅលើសត្វឆ្កែក្តៅឬហាំប៊ឺហ្គឺហើយត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា។

សាច់គោដីមានពណ៌ត្នោតផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនខណៈដែលបន្លែសណ្តែកប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងបារាំងបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ចានដែលមានរសជាតិហឹរនិងឆ្ងាញ់។

ម្ហូបគឺល្អផងដែរ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការម្រេច jalapeno អាចត្រូវបានលៃតម្រូវឡើងលើឬចុះក្រោមអាស្រ័យលើការអត់ធ្មត់កំដៅរបស់អ្នក។ លុះត្រាតែវាត្រូវបានដាក់ស្លាកក្តៅឬហឺរម្សៅ់ភាគច្រើនមានស្រាល។ សម្រាប់ការញ៉ាំម្ទេសឆ្អិនឆ្អិននិងបន្ថែមរសជាតិដើម cayenne បន្ថែមមួយចំនួន។ ការ៉ុតម្ទេសខ្លះនឹងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិទៅជាម្ទេសហើយវាអាចត្រូវបាន "លាក់ខ្លួន" នៅក្នុងម្ទេសសម្រាប់ក្មេងៗរាំ។

Condiments គឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ chili របស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើង។ បំរើម្ទេសដែលមានចានតិចតួចនៃឈីឆេតថឺរឬម៉េនធឺជីឈីសក្រូចឆ្មាអំបិលខ្ទឹមបារាំងដង្កៀបជែឡាប៉ូម៉េនដែលបានជ្រលក់ក្រូចឆ្មារផ្លែល្ហុងឬ ដ្រាហ្គែមម៉ូ លឬខល្ល័រ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងស្រស់ ឬ ក្រដាសល្វិចធ្វើដោយដៃ អាចចង្អុលអាហារញ៉ាំយ៉ាងល្អ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• សាច់គោដី 1 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 កណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេច, chopped
• 2 ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
• 1 ខ្ទឹមស (ធំ, minced)
• ម្រេច jalapeno 1 (គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
• 1 (28 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ, diced, ជាមួយទឹកផ្លឈើ
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ារ៉ូរ៉ូមស្ងួត
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
• 1 (15 អោន) អាចសណ្តែក (ឧទាហរណ៍កិនសណ្តែកក្រហមសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកគ្រាប់សណ្តែក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ ក្រឡុកដីសាច់គោចូលទៅក្នុងឆ្អិនហើយបន្ថែមគំនិតនិងកណ្តឹងម្រេច។ ចម្អិនរហូតទាល់តែបន្លែទន់ហើយសាច់គោមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកទៀតទេ។ បង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស។
2. បន្ថែមម្ស៉ៅម្ទេសខ្ទឹមសាឡីម្រេចល្ហុងខ្វងប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ស៊ីរ៉ូម៉ារ៉ូរ៉ូមនិងវីតាមីម។ កូរឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នានិងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ គម្របខ្ទះនិងកាត់កំដៅឱ្យទាប។ លាស់សមាតរយៈពល 1 ៉ 2 ៉ង 2 ៉ងហើយកូរឱ្យម្តងម្កាល។

1. ចាក់សណ្តែកកំប៉ុងទៅជា colander មួយ; លាងជមែះនិងបង្ហូរបានល្អ។ បន្ថែមសណ្តែកទៅម្ទេសនិងកំដៅតាមរយៈ។
2. ចំពោះការបម្រើសូមពិចារណាពីនំប៉័ងពោតលាយម្សៅឬនំប៉័ងនំពោត។ នំប៉័ងម្សៅតិចតួចនេះគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យហើយជ័រល្ហៃគ្មាននំប៉័ងនិងនំប៉័ងឈីសនឹងមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនិងម្ទេស។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំអំបិលជាមួយនិងម្ទេសរបស់ពួកគេ។ ឬដុតនំនំប៊ីឡីប៊ុនប៊េនស៍ទៅជាមួយម្ទេស។ ? ធ្វើជំហានទី 4 ចេញ: បម្រើជាមួយអំបិលឬនំពោតស្រស់។ នំប៉័ងនំប៉័ងតៃ - ម៉ិចតិចតួច ឬ នំប៉័ងជេឡាប៉ាណូនិងនំប៉័ងឈីស នឹងមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងខ្ទិះនេះឬដុតនំប័រប៊ុសសឺនប៊ឺសដើម្បីបម្រើនៅចំហៀង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	526
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	67 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	187 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	64 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )