នំប៉័ងនំប៉័ងឈីសជេឡាប៉ាណូនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ទាំងរសជាតិនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ គ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំសូមទុកវាឱ្យកើនឡើងពីរបីម៉ោងបន្ទាប់មកដុតនំ។ គ្មានការភ្ជិតនិងមិនមានភាពតក់ស្លុតឡើយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឡាស៊ែរ 4 អ៊ីញឬធំជាងនេះឬក៏ដំបូលគ្របដបហើយប្រហែល 3 ម៉ោងកន្លះដើម្បីទុកឱ្យម្សៅឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅនំប៉័ង 20 អោន (ឬគោលបំណងទាំងអស់) (ប្រហែល 4 ពែងដោយប្រើ
- វិធីសាស្ត្រជ្រលក់និងដកដង្ហើម *)
- ទឹក 2 ពែង (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 16 អោន)
- 1/2 ពោត cornmeal
- 2 ភាគ 2 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាម្រេច jalapeno (ស្រស់ឬពីកំប៉ុងមួយ, drained ល្អ minced ពិន័យ)
- កាហ្វេក្លែងក្លាយ 1 ពែង (ឬ cheddar និង Monterey Jack លាយបញ្ចូលគ្នា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយចំរុះឬចានដាក់លាយ។ លាយដោយដៃរឺភ្ជាប់ទៅនឹងរុញភ្ជាប់រហូតដល់ចំនុចផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។ dough នឹងនៅតែទន់និងមើលទៅក្រឡុក។ គ្របដបចានគោដោយរុំប្លាស្ទិកនិងដាក់ក្នុងកន្លែងដែលគ្មានព្រាងដើម្បីឱ្យកើនឡើងរយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ដាក់ក្រដាសផេ្សងក្រដាសធំមួយនៅលើក្រដាសហើយលាយវាដោយសប្បុរស។ ក្រឡុកម្សៅទឹកដោះគោទៅដាក់លើជ័រកៅស៊ូដោយព្យាយាមមិនបន្ថយវាឱ្យបានច្រើន។ ចាក់សាច់វាចូលទៅក្នុងចានរង្វង់មូលដោយប្រើដៃសើមឬភ្លឺ។ Sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយក្រដាស parchment និងទាំងអស់, ដើម្បីកើនឡើងសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។
- ដាក់លឡហោឡែនរឺកំប៉ុងនៅអ៊ីលឡែននិងកម្តៅរហូតដល់ 450 អង្សាសេ។ ល។ គំរបគុយភ័យភាគច្រើនមានសុវត្ថិភាពរហូតដល់ 450 ° F ប៉ុន្តែបើមិនដូច្នោះទេអាចដោះចេញបាន។
- យកចានក្តៅចេញពីលយចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅលើរទេះ។ ទម្លាក់ម្សៅ, parchment និងទាំងអស់, ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលក្តៅ។ ដក់គម្របមកលើចានវិញហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងឡ។
- ដុតនំនំបុ័ង, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 25 នាទី។ ដោះគម្របនិងដុតនំប្រហែល 20 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- ត្រជាក់នៅលើ rack មួយ។
ធ្វើនំ 1 ដុំប្រហែល 2 ផោន
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- * ព្យាយាមថ្លឹងធាតុផ្សំប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនអាចធ្វើទៅបានសូមព្យាយាមវាស់ម្សៅនិងទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ dough គួរតែត្រូវបានណាស់ទន់និងមានសំណើមនិង shaggy តិចតួចដែលកំពុងសម្លឹងរកមើលមិនដូច dough ផ្សិតនំបុ័ងផ្សិតធម្មតារលោង។
- ក្រដាស Parchment ក្រដាសល្អបំផុតសម្រាប់ដុតនំគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាអ្នកនៅតែអាចធ្វើនំបុ័ងនេះ។ ជាទូទៅម្សៅកន្សែងផ្ទះបាយកប្បាសធម្មតា (មិន terrycloth, វានឹងបិទ) ។ ដាក់រង្វង់ម្សៅនៅលើកន្សែងពោះគោនៅផ្នែកខាងក្រោមដាក់ម្សៅនៅលើកំពូលហើយគ្របក្រសោបជាមួយចុងកន្សែងឬគម្របជាមួយកន្សែងផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានកើនឡើង 2 ម៉ោង, ត្រឡប់វាចូលទៅក្នុងឡចំហាយក្តៅហូឡង់, ផ្នែកថ្នមឡើង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 192 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 766 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |