ទាំងនេះគឺជាកញ្ចប់សាច់ដុំដ៏អស្ចារ្យ, ចម្អិននៅក្នុង crockpot ឬចង្ក្រានយឺត។ កំពុងប្រញ៉ាប់? ដាក់ស្ករសាច់គោឬសាច់គោសាច់គោដែលមានផ្ទុកសាច់ទឹកជ្រលក់យ៉ាងងាយនិងចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងរហូតទាល់តែសាច់មានក្តៅហើយទឹកជ្រលក់គឺមានពពុះ។ រមូរចុះក្រោមដើម្បីមើលរូបមន្តសាច់ដុំបន្ថែមទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សាច់គោ:
- សាច់គោដី 2 ផោន (ផ្សិតឬ 85%)
- 1/2 បំណះនំបុ័ងពែង
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (រាក់)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3 ស៊ុត
- ចំពោះទឹកត្រី:
- 2 កែវ ketchup
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 1/4
- 1 ពាងទឹកក្រូចម៉ាម៉ាឡាឡា (10 ទៅ 12 អោន)
- dash cayenne (ច្រើនឬតិចដើម្បីរសជាតិ)
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើខ្ពស់ខណៈពេលដែលរៀបចំ meatballs ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំសាច់មាន់និងលាយរហូតលាយល្អ។
- រាងជាគ្រាប់បាល់ទី 1 ដល់ទី 1 1/2 អ៊ីញ។
- កំដៅឆ្អិនធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោ ពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះ។
- ដាក់សាច់សត្វពណ៌ក្រហមនៅក្នុង oven ដុត 325 °និងដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ (ប្រសិនបើឆ្អិនមិនត្រូវបានការពារចំហាយ, បញ្ជូនទៅម្ហូបដុតនំមួយ) ។ សាច់គោត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 160 អង្សា។
- ផ្ទេរសាច់មាន់ដើម្បីបន្ថយយានដែលមានស្លាបព្រា។ គ្របដណ្តប់និងកាត់បន្ថយដល់កម្រិតទាបសម្រាប់ 2 ទៅ 4 ម៉ោង។
- បម្រើក្តៅដូចជាអាហារញ៉ាំឬអង្ករសម្រាប់ម្ហូបសំខាន់មួយ។
រូបមន្តច្រើនទៀត
ទួរគីគ្រាប់បាល់
សាច់គោក្រឡុកក្រឡុក
សាច់សត្វផ្អែមនិងផ្អែម
សាច់មាន់សាច់មាន់
ញ៉ាំចំណីអាហារញ៉ាំ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 314 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 119 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 568 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |