ការលាយចំណីអាហារផ្សិតនិងកាណូបរីស្ងួតបន្ថែមរសជាតិនិងវាយនភាពទៅសាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកដ៏ឆ្អិនឆ្អិន។ ចានសាច់ជ្រូកប៊ឺងនិងរុំត្រូវបានលីទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឡ។
ចំអិនសាច់ជ្រូកនិងបម្រើវាជាមួយដំឡូងបារាំងដុតឬម៉្សៅនិងម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់គ្រួសារអ្នក។ ដំឡូងបារាំងឬសណ្តែកបៃតងគឺជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះឬបម្រើវាជាមួយការ៉ុតដែលមានជាតិកញ្ចក់ឬការកាប់។
ទាក់ទង: ជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1
- roast loin សាច់ជ្រូក , boneless, 2 ទៅ 3 ផោន
- អំបិលអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- 1 កញ្ចប់ (6 អុីស) កញ្ចប់លាយបញ្ចូលគ្នា
- 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- 1/4 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត 1 ពែង (ឬតិចជាងតាមដែលអ្នកចង់បាន)
- 1 ខ្ទឹមស (កាត់ពាក់កណ្តាល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 400 ហ្វីដ។
- មេអំបៅសាច់ជ្រូកដោយការកាត់ផ្ដេកពីកណ្តាលប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ។ បើកសាច់ឡើងហើយដាក់ផ្ទះល្វែង។ ដាក់សន្លឹកប្លាស្ទិកដាក់លើសាច់និងផោនដើម្បីឱ្យវាស្តើងទៅជាកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន។
- ចាក់ទឹកសាច់បន្តិចបន្តួចជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំបញ្ចូល ល្បាយ stuffing , ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ butter និង cranberries ។ លាយល្អ។
- ស្លាបព្រាដាក់លើសាច់ជ្រូកនិងរាបស្មើរលើផ្ទៃ។ រមៀលសាច់ជ្រូកឡើងហើយតោងជាមួយបំណែកពីរបីនៃចានផ្ទះបាយ។
- ទីកន្លែង, ស៊ាមចុះក្រោមនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ជូតសាច់ជ្រូកដែលមានរាងកំប៉ុងទាំងអស់ជាមួយផ្នែកកាត់នៃខ្ទឹមស។ ប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយអំបិលឬម្រេចដែលមានរដូវ។
- ហាន់សម្រាប់ 10 នាទី; កាត់បន្ថយកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេហើយបន្តដុតសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ពេលដែលសាច់ជ្រូកកត់ត្រា 155 ហ្វឺតនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។
- ទុកឱ្យសាច់ជ្រូកឈររយៈពេល 5 នាទីមុនពេលកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ 1/2 អ៊ីញ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 445 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 385 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |