ស្រាបៀរដែលទទួលរងការខូចខាតដោយសាច់មាន់

បម្រើស្រាបៀរចៀនជ្រៅទាំងនេះ ត្រាំត្រចា សាច់មាន់ ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ ទឹកក្រូចផ្អែមនិងជូរ ។

ក្បាលសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើពីសាច់មាន់និងចៀនជ្រៅទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។ បន្ថែម coleslaw និងដំឡូងបារាំងទៅក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលឆ្ងាញ់។

រូបមន្តស្រដៀងគ្នាដែលអ្នកប្រហែលជាគិតថាគឺ សាច់មាន់ Spicy Cajun Chicken Strips ឬនំ សាច់មាន់បំពង បុរាណ។ ដោយមិនគិត, រីករាយជាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពងធំ 1
• ស្រាបៀរបីពែង
• 3/4 ទៅ 1 ពែង
• ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ *
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សាច់សត្វសាច់ដុំ 3 ក្បាល (គ្មានស្បែកនិងគ្មានខ្លាញ់)
• ប្រេងបន្លែ 1/4 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានលាយមួយ whisk ស៊ុតបាន lightly ។ ចូរលោតទៅក្នុងស្រាបៀរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ឆ្អឹងខ្ចីរហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ គ្របដបចានគោមហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 25 នាទីមុនពេលប្រើ។
2. កាត់សាច់ដោះមានប្រវែងពាក់កណ្តាល។ បើសុដន់មានទំហំធំយកវាទៅជាត្រីមាសឬត្រីមាស។
3. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះទំហំ 10 អ៊ីញនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ប្រេងដល់ 360 អង្សាសេ។ ឬកំដៅប្រេងនៅចៀនជ្រៅដែលមានកំដៅ។

1. ប្រើដំបងដើម្បីកាន់ក្បាលដោះមាន់ចុះ។ អនុញ្ញាតឱ្យលើសដើម្បី drip បិទ។ យកចេញនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាបមួយម្តងមួយចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ បនាប់ពី 1 នាទីបនាប់មកូវបត់ផ្លូវ។ បន្តបត់បន្ទះក្តារម្តងម្កាលរហូតទាល់តែវាមានពណ៌មាសដែលចម្អិនអស់រយៈពេលពី 4 ទៅ 6 នាទី។
2. ផ្ទេរទៅថាសក្រដាសពាក់កន្សែងក្រដាស។ ទាត់កន្សែងបន្ថែមទៀតនៅលើកំពូលដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។
3. បម្រើភ្លាមៗជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។

* មតិយោបល់មានភាពវិជ្ជមានប៉ុន្តែអ្នកខ្លះយល់ថា 3/4 ពែងមានម្សៅច្រើន។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ 3/4 ពែងហើយលៃតម្រូវបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់។ ឬបន្ថែម 1 ពែងហើយបន្ថែមស្រាបៀរតិចជាងនេះបើចាំបាច់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតជាមួយចំណុចផ្សែងខ្ពស់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចៀនជ្រៅ។ ប្រេងបន្លែឬប្រេងពោតគឺល្អសម្រាប់ការចៀនជ្រៅ។ ប្រេងសណ្តែកដីកំប៉ុងនិងប្រេងក្រឡានក៏ល្អដែរ។
• កាត់អំបិលក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយកែវឬឈុតក្រេបទឹកដាវសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1715
ជាតិខ្លាញ់សរុប	131 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	22 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	75 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	540 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,053 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	108 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )