បន្លែផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយសាច់ខ្ទឹម

រូបមន្តម្ហូបបែបចិនបែបវីតាមីនល្អសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អជាមួយ អង្ករឆ្អិន ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយដែលមានរាងមូលល្អអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាការ៉ុកឬពោតកូនក្មេងឬសូម្បីតែ តៅហ៊ូ ខ្លះសម្រាប់អាហារដែលញ៉ាំ។

ខាត់ណាខៀវដែលមានរូបមន្តទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសគឺបន្លែ ស្វែហ្គិន ហើយបើសិនជាអ្នកប្រើ ទឹកអាស៊ីត ជំនួសកន្លែងទឹកស៊ីអ៊ីវវាមិនមានជាតិកំប៉ុងទេ។ គ្រាន់តែប្រាកដថាទំពាំងបាយជូរបន្លែរបស់អ្នកក៏មិនមានជាតិកំប៉ុង (អានស្លាក - ខ្លះមាននិងខ្លះមិនមាន) ។

ពត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខរួមមានអង្ករឆ្អិន 1/2 ពែង (ពីកាឡូរីរាប់):
កាឡូរី: 291, កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ : 54% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ:
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 6.0 ក្រាម, 9%; ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត: 0,9 ក្រាម, 4%
កូឡេស្តេរ៉ុល: 0 មម, 0%
សូដ្យូម: 921 មីលីក្រាម, 38%
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 51.9g, 17%
ជាតិសរសៃ: 5,5 ក្រាម, 22%
ជាតិស្ករ: 12.2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន: 10.3g
វីតាមីន A 27%, វីតាមីន C 302%, ជាតិកាល់ស្យូម 11%, ជាតិដែក 12%

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង (ឬ tamari ដើម្បីរក្សាវាមិនមានជាតិស្ករ)
• ខ្ញី 1
• 1/2 tsp ម្រេចក្រហម
• 1/4 ពែងស្ករ
• ប៊ឺខូខូល 2 គ្រាប់ (បែកខ្ញែក)
• 2 tbsp
• ប្រេង​អូ​លីវ
• cornstarch 1 ពែង 1/2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នាំយកទំពាំងបាយជូរបន្លែទៅរំពុះ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីម្រេចក្រហមនិងស្ករកូរឱ្យល្អដើម្បីផ្សំគ្នា។
3. នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំលាយខាត់ណាខៀវនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់គ្រាន់តែជាការដេញថ្លៃទទេ។
4. បន្ថែមល្បាយ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ទៅខាត់ណាខៀវ។
5. បន្ថែមម្សៅពោតដែលកូរឱ្យបានល្អដើម្បីចៀសវាងការដុះដុំពក។
6. អនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសំរាប់ 6 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។
7. បម្រើនៅលើអង្ករឬ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ផ្សេងទៀតដូចជា quinoa ឬ millet ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	152
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	893 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )