ផ្សិតសាច់ផ្សិតបុរាណ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបបុរាណនេះប្រហែលជាមានច្រើនដូចនឹងអ្វីដែលម្ដាយអ្នកធ្លាប់ធ្វើ។ យើងបានបង្កើន រសជាតិដោយយកសាច់នេះ ចេញពីឡនិងដាក់វាចូលទៅក្នុងអ្នកជក់បារី។ នេះគឺជាកំណែរចនាបថសាច់អាំងដ៏ពិតប្រាកដនៃម្ហូបអាហារដែលពេញនិយម។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនេះជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់ពីដំឡូង mashed ទៅ salad ដំឡូងឬ casserole ឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះគឺល្អផងហើយអាចត្រូវបានបំរើការសម្រាប់ឱកាសណាមួយគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ សាកល្បងសំណល់នៅក្នុងនំសាំងវិច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោ 1 1/2 ផោន (700 ក្រាម) សាច់សត្វ (80 មីស៊ីញ៉ូសអាចប្រើបានល្អបំផុត)
• ជ្រូកដី 225 ក្រាម (225 ក្រាម)
• 3 ចំណិតនំបុ័ងពណ៌ស (ដួលរលំ)
• 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) ketchup
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ទឹកដោះគោទាំងមូល
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• 1 ស៊ុត (វាយដំស្រាល)
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 1 12 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• សម្រាប់ ទឹកជ្រលក់ :
• ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង 1 ពែង (240 មីលីលីត្រ)
• ស្ករស 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជៀសវាងការជក់បារីរយៈពេល 3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 250 ទៅ 275 ដឺក្រេ / 120 ទៅ 135 អង្សាសេ។

ផ្សំទឹកដោះគោនិងនំបុ័ង។ កំណត់ឡែកសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដោយលើកទឹកចិត្តពីរបីដង។ បន្ថែមសាច់, ketchup, ខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ប្រើដៃដោយលាយគ្នាលាយគ្នារហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាស្មើគ្នា។ ព្យាយាមមិនឱ្យលាយចម្រុះដើម្បី សាច់សត្វ រក្សាទុក សាច់ របស់វា។

បង្កើតល្បាយចូលទៅក្នុងរូបរាងនំបុ័ងនៅលើខ្ទះមានសុវត្ថិភាពឬ ជ័រទឹក ។

ដាក់នៅលើ អ្នកជក់បារីដែល មានកម្តៅដែលមានចំនួនតិចតួចនៃឈើស្រាល។ ផ្សែងបារីសាច់សត្វរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងហួសពី 165 អង្សាសេ / 75 អង្សាសេ។

4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់និងដុសធ្មេញឱ្យបានច្រើនរហូតដល់ចុងម៉ោងចម្អិន (ប្រហែល 15-20 នាទីមុន) ។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបានពីរបីដងដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើសាច់។

5. នៅពេលដែលសាច់ចាបានចម្អិនតាមរយៈយកចេញពីដុតនិងតង់ជាមួយនឹងសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។ អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់និងការបម្រើ។

6. ទុកដាក់កាកសំណល់ទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងទូទឹកកក។ កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬបំរើត្រជាក់ (ឬក្ដៅ) នៅក្នុងនំសាំងវិច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	405
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	127 ម។ ក
សូដ្យូម	4,074 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	35 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )