ខ្ទឹមម្រេចខ្ទះសំរាប់ចង្កា

នេះគឺជាជូតដ៏ល្អសម្រាប់សាច់គោជាពិសេស brisket BBQ ។ អ្នកអាចលៃតម្រូវកម្ដៅដោយប្រើម្សៅម្ទេសក្តៅឬស្រាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករស 1 ពែង / 240 ម។ ល
• ម្ទេសម្ទេស 2 ពណ៌បៃតង (ដំឡូងល្អ)
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេស
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រម្សៅគំនិត
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មអំបិល (សមុទ្រ)
• 1/2 ស្លាបព្រា / 7.5 មីលីក្រាមម្រេច cayenne
• 1/2 ស្លាបព្រា / 7,5 ម។ លម្រេចខ្មៅ (ដីរឹង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។ ខ្ចប់ទាំងអស់នៅជុំវិញ brisket 10 ផោននិង refrigerate 24 ម៉ោងមុនពេលការជក់បារី។
2. ដាក់នៅក្នុងអ្នកជក់បារី, ប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យ dislodge លុប។ ញុំាអស់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ ទុកចុតះនះក្នុងធុងខ្យល់ដលមានក្នុងទីងងឹត។ វាជាការល្អបំផុតដែលមិនត្រូវទុកដាក់ជូតវាយូរពេកឬជាតិស្ករត្នោតនឹងរឹងនិងរោម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	185
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,546 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	45 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )