រូបមន្តខូឃ័រក្លីកឃ័រដ៍ល្បីល្បាញ

តើវាជានំខៀវឬខូឃីមែនទេ? cookie ទាំងនេះបូកនំខាងលើគឺទាំងពីរ។ ពួកវាទន់ ៗ នៅខាងក្នុងនិងក្រឡុកបន្តិចនៅខាងក្រៅ។

ពួកគេមើលទៅស្ទើរតែស្រស់ស្អាតណាស់ក្នុងការបរិភោគប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែធ្វើតិចតួចណាស់ដើម្បីផលិតប្រសិទ្ធិភាពគួរឱ្យស្រឡាញ់នេះ។ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមនៅការលក់ដុតនំនិងការផ្លាស់ប្តូរឃុកឃីថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកក៏អាចចង់ដុតនំពួកគេដើម្បីផ្តល់ឱ្យមិត្តភក្តិនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់ដែលជាអំណោយពីផ្ទះបាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង 1/2 ពែងលាយម្សៅដែលគ្មានគោលដៅ
• ស្ករ 1 ពែង 1/2
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ដុត​នំ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល
• 6 ស្លាបព្រា butter unsalted (រលាយនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់)
• ម្សៅកាកាវ 3/4 ពែង (ហ្គីរ៉ាដ្យូលីពេញចិត្ត)
• ពងធំ 3 (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• បន្ទះសូកូឡាសូកូឡា 1 ពែង (អាចប្រើបន្ទះសៀគ្វីខ្នាតតូច)
• ស្ករសស្ករ 3/4 ស្ករ (សម្រាប់ខូគីថ្នាំកូត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលរហូតទាល់តែវាលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់ល្បាយស្ងួតនេះដោយឡែក។
2. ក្រឡុកប៊ឺតប៊ឺតចូលទៅក្នុងចានតូចមួយជាមួយ spatula និងបន្ថែម ម្សៅកាកាវ ។ ធ្វើឱ្យពួកវារួបរួមគ្នារហូតដល់ពួកវាត្រូវបានផ្សំហើយគ្មានដុំពកណាមួយនៅសល់។ លាយវីតាមីនលាយជាមួយស៊ុតបន្ទាប់មកញ៉ាំវាទៅក្នុងល្បាយប៊ឺកាកាវ។
3. បន្ថែមល្បាយសើមទៅលាយម្សៅស្ងួតហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃជាមួយស្ករកៅស៊ូ។ វាហាក់បីដូចជាអ្នកត្រូវការរាវបន្ថែមប៉ុន្តែកុំបន្ថែមអ្វី។ គ្រាន់តែរក្សាការបត់និងចុចរហូតដល់ល្បាយមកជាមួយគ្នា។ នៅទីបំផុតវានឹងឈានដល់ភាពរឹងមាំនៃថ្មពិល។ ដាក់ក្នុងបន្ទះសូកូឡា។ ដាក់ ​​refrigerate dough សម្រាប់ 30 នាទីដើម្បីពង្រឹងវាឡើង។

1. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 350 អំបិល។ សន្លឹកដុតនំពីរមុខជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំសូត្រឬក្រដាសផេ្សង ៗ ។ (ប្រសិនបើអ្នកមិនដាក់សន្លឹកដុតនំសូមប្រាកដថាខាញ់វាឱ្យល្អ។ )
2. ចាក់ទឹកដោះគោកែច្នៃរបស់ស្ករសចូលក្នុងចានតូចមួយ។ ក្រឡុកម្សៅដោយស្លាបព្រាកាហ្វេរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់ហើយទម្លាក់បាល់ចូលទៅក្នុងស្កររលាយរមៀលពួកគេនៅជុំវិញដើម្បីគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ ដាក់គ្រាប់បាល់ដែលមានជាតិល្វីងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំរួច 1 1/2 អុិនឈ៍ដាច់។
3. ដុតនំខូឃីស៍រយៈពេល 12 ទៅ 15 នាទី។ ខូឃីស៍នឹងរីករាលដាលឡើងបន្តិចបន្តួចនិងបង្កើតស្នាមប្រេះ។ កាលណាអ្នកចំអិនឱ្យពួកគេកាន់តែយូរវានឹងកាន់តែក្រាស់។
4. ទុកខូឃីស៍ឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីនៅលើសន្លឹកខូគីមុនពេលប្រើស្ករសដើម្បីដកចេញពីរាននិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់។

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

• សូកូឡាគ្មានរសជាតិសណ្ដែកដីប៊េសប៊ុកថើបរូបមន្ត
• នេះពិតប្រាកដ Neiman លោក Marcus សូកូឡាបន្ទះឈីបខូគីរូបមន្ត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	64
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	16 ម។ ក
សូដ្យូម	48 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )