រូបមន្ត 5 មុខម្ហូបសម្រាប់អាហារហ្វីលីពីនឆ្អិន

មិនមានប្រទេសដែលមានថ្ងៃឈប់សម្រាកច្រើនជាងហ្វីលីពីនទេ។ ហើយក៏មិនមានប្រទេសដែលមាន រដូវកាលបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស យូរដែរ។ ការប្រារព្ធពិធីគឺជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ជីវភាពរស់នៅរបស់ហ្វីលីពីនហើយ អាហារគឺជាគន្លឹះ សម្រាប់ពិធីបុណ្យហ្វីលីពីនទាំងអស់។ នៅពេលដែលគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកទេនោះហ្វីលីពីននឹងបង្កើតគម្រោងមួយដើម្បីឱ្យមានហេតុផលរួមគ្នា។ ចិត្តគំនិតរបស់វាត្រូវបានហៅ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជនជាតិហ្វីលីពីនមិនធ្វើពិធីជប់លៀងឬប្រារព្ធពិធីអាហារថ្ងៃត្រង់មានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ដូចនៅបណ្ដាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍អាហារពេលព្រឹករបស់ហ្វីលីពីនតែងតែមានស៊ុប ម្ហូបសាច់ និងចានបន្លែ។ រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាក្នុងករណីជាច្រើនធាតុទាំងបីត្រូវបានបម្រើក្នុងម្ហូបមួយតែឯង។

• 01 នៃ 05

  ស៊ុបអស្ចារ្យ

  អាហ្រ្វិក ហ្គេន ជា ស៊ុបតូចបំផុត របស់ជនជាតិហ្វីលីពីនដែលជាស៊ុបហ្វីលីពីនដែលជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចជា សំពារទឹកដោះគោ bayabas ឬ kamias (Averrhoa bilimbi) ។ អាហារសមុទ្រ (បង្គា របង្គារ ឬត្រី) ឬសាច់ (សាច់ជ្រូកភាគច្រើន) និងបន្លែជាច្រើនដែលអាចរួមបញ្ចូលទាំងខាង កុង (ស្វាយ អញ្ចាញ ) ស្លាបព្រា ពងក្រពើហ្គាប៊ី (taro) សណ្តែកបាយ (សណ្តែកវែង) ត្រូវបានបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរដើម្បី ធ្វើស៊ុបបំពេញដែលប្រជាជនហ្វីលីពីនភាគច្រើនពិចារណាម្ហូបសំខាន់។

• 02 នៃ 05

  សាឡាត់

  ទោះបីជាសាឡាត់ជាប្រភេទអាហារដែលមិនមានលក្ខណៈប្រពៃណីនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនក៏ដោយក៏អាណានិគមនិយមអាមេរិកពាក់កណ្តាលសតវត្សនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដ៏ធំរបស់អាមេរិកបានកែប្រែទំលាប់នៃការញ៉ាំរបស់ប្រជាជននៅតាមតំបន់ជនបទហ្វីលីពីនជាច្រើនដែលភាគច្រើនចាត់ទុកថាជាសាឡាត់ចាប់ផ្តើមជាផ្នែកសំខាន់នៃអាហារ។

  កន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសជាពិសេសនៅតាមជនបទ, salads ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចានឱកាសពិសេស។ Ensalada (ឈ្មោះមូលដ្ឋានសម្រាប់ salads) ម្យ៉ាងវិញទៀតគឺជាម្ហូបអាហារជាផ្នែកមួយដែលត្រូវបានបំពេញដើម្បីបំពេញអាហារសាច់ឬអាហារសមុទ្រ។

• 03 នៃ 05

  ចានចម្បង

  ថ្វីបើប្រជាជនហ្វីលីពីនចូលចិត្តបញ្ចូលបន្លែជាច្រើននៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេក៏ដោយក៏ប្រជាជនហ្វីលីពីនមិនមែនជាអ្នកបួសដោយសារធម្មជាតិទេ។ ដូច្នេះគោលគំនិតនៃម្ហូបចម្បងគឺមាននៅជុំវិញសាច់និងអាហារសមុទ្រដែល, បើមិនត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែ, ត្រូវបានអមដោយម្ហូបបន្លែ។

  ប្រជុំកោះដែលមានកោះជាង 7.000 កោះសមុទ្រហ្វីលីពីនមានប្រភេទត្រីនិងខ្យាដំរីជាច្រើនប្រភេទ។

  សាច់នៅក្នុងរបបអាហារហ្វីលីពីនមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះសាច់ជ្រូកសាច់មាន់និងសាច់គោទេ។ សាច់ពពែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេស។ និង "សាច់" រួមបញ្ចូលទាំងការប្រមាថ ។

• 04 នៃ 05

  អង្ករ

  មិនមានអាហារសំខាន់នៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនដែលមិនធ្លាប់មានស្រូវ។ ទម្រង់សាមញ្ញបំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតគឺស្រូវសាលីដែលដាំក្នុងទឹកប៉ុន្តែហ្វីលីពីនអាចទទួលបាននូវរសជាតិស្រមៃជាមួយនឹងអង្ករ។ អង្ករចៀនជាមួយខ្ទឹមសអង្ករនិងស្រូវចាវ៉ាដែលមានបិទភ្ជាប់ក្តាមគឺជាចំណុចកំពូលដែលមានច្រើន។

• 05 នៃ 05

  ផ្អែមនិងបង្អែម

  គំនិតនៃបង្អែមគឺជាប្រពៃណីបរទេសចំពោះប្រពៃណីបរិភោគអាហារប្រពៃណីអាស៊ីប៉ុន្តែអាហារផ្អែមគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃម្ហូបអាហារហ្វីលីពីនដូចគ្នានឹងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែរ។ ភាគច្រើនជាអាហារសម្រន់នៅក្នុងថ្ងៃចាស់, អាស៊ីអាគ្នេយ៍សម័យទំនើបបានអនុម័តការអនុវត្តន៍លោកខាងលិចនៃការបម្រើភួយទាំងនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារមួយ។