ការជ្រើសរើសនិងរក្សាទុកគ្រាប់ពូជល្ង

ការជ្រើសពូជគ្រាប់ល្ង

គ្រាប់ល្ងល្ងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ផ្អែម ៗ និងក្លិនក្រអូបដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយការដុតនំ។ ដែលអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយគឺពូជពណ៌សនិងខ្មៅ។ ពណ៌សមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានទាំងអស់ដែលអំពាវនាវឱ្យគ្រាប់ល្ង។ គ្រាប់ពូជខ្មៅមានរសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនក្រអូបហើយត្រូវបានគេប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំដិតដទៃទៀតដើម្បីកុំឱ្យលេបថ្នាំ។

គ្រាប់ល្ងល្ងត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផ្នែកគ្រឿងទេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេសក៏ដូចជាបរិមាណភាគច្រើននៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពនិងទីផ្សារនៅមជ្ឈឹមបូព៌ា។

ដោយសារតែប្រេងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់គ្រាប់នឹងក្លាយទៅជាសមុទ្ធ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងប្រើវាឱ្យលឿន។

ដើម្បីនាំយកចេញនូវរសជាតិគ្រាប់ផ្លែល្ហុងនៃគ្រាប់ល្ហុងអ្នកនឹងចង់នំាអាំងវា។ មានវិធីសាស្រ្តពីរគឺការដុតនំបុ័ងស្ងួតនៅលើចង្ក្រានខាងលើនិងការដុតនំនៅក្នុងឡ។ វិធីចង្ក្រានកំពូលគឺលឿនជាងមុន។ គ្រាន់តែដាក់ស្រទាប់នៃគ្រាប់ល្មមសូម្បីតែនៅក្នុងឆ្អិនស្ងួតនិងចំអិន, stirring ម្តងម្កាលនៅលើកំដៅមធ្យមមធ្យមរហូតដល់គ្រាប់គឺមាសនិងក្រអូប, ពី 3 ទៅ 5 នាទី។ ជាជម្រើសអ្នកអាចរាលដាលគ្រាប់នៅលើសន្លឹកឃុកឃីនិងនំបុ័ងអាំងឆ័ត្រក្នុងចង្ក្រានវីតាមីន 350 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលពី 8 ទៅ 15 នាទីដើម្បីជម្រុញឱ្យជាញឹកញាប់រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។

ការផ្ទុកគ្រាប់សាមគ្រាប់

គ្រាប់ល្ងល្ងគួរតែរក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់។ គ្រាប់ពូជដែលមិនទទួលរងការបំផ្លាញអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួតរហូតដល់ 3 ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រាំគ្រាប់ពូជនោះពួកគេនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ ជាប់គាំងពួកគេនឹងបានល្អរហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។

ប្រេងម៉ាសប្រេងវិញផ្ទុយទៅវិញវាមានស្ថេរភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយវានឹងរក្សាអស់រយៈពេលច្រើនឆ្នាំដោយមិនមានភាពច្របូកច្របល់សូម្បីតែនៅអាកាសធាតុក្តៅក៏ដោយ។

បន្ថែមទៀតអំពីគ្រាប់ស្វាយចន្ទី:

• ពត៌មានពូជនិងគ្រាប់ពូជគ្រាប់ល្ង
•ការផ្ទុកនិងជ្រើសរើសពូជគ្រាប់ល្ង
• ប្រវត្តិសាស្រ្តគ្រាប់ល្ង
•ម្នាស់គ្រាប់ល្ងស៊ីនិងរឿងព្រេង
• រូបមន្តគ្រាប់ល្ង

សៀវភៅចម្អិន