បុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន: ពិធីបុណ្យ Noche Buena

ប្រទេសហ្វីលីពីនទទួលបានឯតទគ្គកម្មពិភពលោកដោយមានរដូវកាលបុណ្យគ្រីស្ទវែងបំផុត។ នៅពេលដែលខែ "ber" ជាលើកដំបូងចាប់ផ្តើម (ខែកញ្ញាគឺជាខែដំបូង "ber") ហាងទំនិញចាប់ផ្តើមលេងកិត្តិយសបុណ្យណូអែលនិងលក់ការតុបតែងបុណ្យណូអែលនិងរបស់របរអំណោយ។ វាតែងតែមានភាពរីករាយក្នុងការស្វែងរកសំលៀកបំពាក់ Halloween ដែលត្រូវបានគេលក់តាមផ្នែកដើមឈើណូអែលប៉ុន្តែនោះជារបៀបដែលវាមាន។

នៅក្នុងហាងលក់ទំនិញនិងផ្សារទំនើបអាហារថ្ងៃបុណ្យណូអែលប្រពៃណីក៏ចាប់ផ្តើមលេចឡើងផងដែរ។ Ham និង queso de bola (Edam ឈីស) ចាប់ផ្តើមបំពេញត្រជាក់និងធ្នើ។ ទាំងពីរនេះ, រួមជាមួយសូកូឡាក្តៅបានធ្វើឡើងពី tablea មូលដ្ឋាននិង Pan ដឺ sal, គឺ nova buena staples ។

អាល់ហ្សេរី ? វាជាភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់ "ល្អយប់", តាមព្យញ្ជនៈ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន, noche buena ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសារៈសំខាន់វប្បធម៌និងសាសនា។ ប្រទេសនេះគឺជាអាណានិគមរបស់អេស្ប៉ាញអស់រយៈពេលជាងបីរយឆ្នាំមកហើយហើយកេរដំណែលរបស់កាតូលិកបានដំណើរការយ៉ាងជ្រៅ។ សម្រាប់ប្រជាជនហ្វីលីពីន noche buena គឺជាយប់ - និងបុណ្យ - មុនពេលថ្ងៃណូអែល។ ជាងនេះទៅទៀតវាជាអាហារបរិភោគបន្ទាប់ពីបានឮរាត្រីដ៏ធំមួយដើម្បីស្វាគមន៍បុណ្យណូអែល។

ដូច្នេះគ្រួសារហ្វីលីពីនទទួលទាននំប៉័ងនិងឈីសនៅពាក់កណ្ដាលអធ្រាត្រមុនបុណ្យណូអែល? សូមឱ្យខ្ញុំមានលក្ខណៈនយោបាយ។ ប្រទេសហ្វីលីពីនគឺជាប្រទេសពិភពលោកទីបីហើយច្រើនជាង 90% នៃប្រជាជនរស់នៅក្រោមបន្ទាត់នៃភាពក្រីក្រ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៃអ្នកទាំងនេះហាំងនិងឈីសគឺជាវត្ថុប្រណីតដែលពួកគេមិនអាចមានលទ្ធភាពសូម្បីតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅពេលដែលយើងលឺនិងអានអំពីការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៃការហិតក្បាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះរបស់គ្រួសារវណ្ណៈកណ្តាលនិងថ្នាក់លើ។ អាស្រ័យលើស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចនិងសមត្ថភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុអាហារឆ្អិនឆ្អឹងឈីសឈីសអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអាហារផ្សេងទៀត។

• 01 នៃ 03

  Paella

  អង្ករគឺសម្រាប់ជនជាតិហ្វីលីពីនតើនំបុ័ងអ្វីទៅពួកបស្ចិមប្រទេស។ ក្នុងឱកាសដ៏សំខាន់អង្ករត្រូវបានបំរើតាមរបៀបពិសេសមួយ។ ប៉ាលីឡាដែលជាម្ហូបអេស្ប៉ាញដ៏ល្បីល្បាញ ត្រូវបានជនជាតិហ្វីលីពីនយកទៅចិញ្ចឹម។ សាហ្វរ៉ុនប្រហែលជាមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារនៅក្នុងការចម្អិនអាហារហ្វីលីពីននោះទេតែយើងមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងក្នុងការធ្វើឱ្យមានពណ៌និងធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 02 នៃ 03

  ញាំ​ផ្លែឈើ

  ចុះយ៉ាងណាចំពោះបង្អែមវិញ? សាឡាត់ផ្លែឈើគឺជាជំរើសលេខមួយ។ ប្រជាជនហ្វីលីពីនមានវិធីសាស្រ្តពិសេសក្នុងការបម្រើសាឡាត់ផ្លែឈើ - ជាមួយទឹកក្រឡុកផ្លែឈើក្រែមលាយនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម។

• 03 នៃ 03

  នំផ្លែឈើ

  ហើយបន្ទាប់មកមាននំផ្លែឈើ។ គ្រួសារដែលរាប់ប៊ីកល្អ ៗ ក្នុងចំណោមសមាជិករបស់ខ្លួនមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកផ្សេងទៀតគ្រាន់តែទិញ។ គុណភាពនៃនំផ្លែឈើនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនមានចាប់ពីផ្លែផ្ការហូតដល់ល្អ។ តម្លៃក៏ខុសគ្នាដែរ។