ភាគច្រើនជនជាតិស៊ែប៊ីគឺជាគ្រិស្តអូស្សូដក់ដែលធ្វើតាមប្រតិទិនជូលៀន។ ដូច្នេះនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី 6 ខែមករានិងបុណ្យណូអែលនៅថ្ងៃទី 7 ខែមករា។ នៅថ្ងៃចាស់នៅពេលព្រឹកថ្ងៃណូអែលឪពុកបុព្វបុរសសេះនឹងយកកូនច្បងរបស់ខ្លួនដើម្បីកាប់ (ឬក្នុងពេលថ្មីៗនេះទិញដើមឈើអុក) ហៅថា badnjak ។
មានបុណ្យខួបកំណើតដុតកម្សត់នៅពេលយប់ហើយបន្ទាប់មកមានអាហារគ្មានសាច់ដែលប្រែប្រួលពីគ្រួសារទៅគ្រួសារ។ ជាទូទៅស្មៅស្រូវសាលីដែលត្រូវបានដាំនៅលើផ្លូវនីកូឡាសដែលជានិមិត្ដរូបនៃការប្រមូលផលដ៏ល្អនិង ស៊ី នីកាដែលមិនត្រូវបានគេបរិភោគរហូតដល់ព្រឹកថ្ងៃណូអែលគឺស្ថិតនៅលើតុ។ សូមអានបន្ថែមអំពីរបៀបដែល ជនជាតិស៊ែរធ្វើបុណ្យណូអែល ។
01 នៃ 09
រូបមន្តនំបុ័ងណូអែលស៊ែប៊ី - Cesnica ឬ Bozicni KolacČesnica។ David Bailey / Flickr / CC BY-SA 2.0 តុននីកាឬ bozicni kolac ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជានំបុ័ងប្រាក់ត្រូវបានដាក់នៅលើតុណូអែលប៉ុន្តែមិនត្រូវបានគេប្រើរហូតដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ពេលព្រឹកនៅពេលដែលវាត្រូវបានខូចមិនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាមួយនឹងមួយបន្ថែមសម្រាប់ polozajnik នេះ។ អ្នកណាដែលទទួលបានប្រាក់កាក់នៅខាងក្នុងនឹងមានសំណាងសម្រាប់នៅសល់នៃឆ្នាំនេះ។
02 នៃ 09
រូបមន្តអាហារផ្លែឈើស្ងួតស៊ែប៊ី - Suvo សម្លេងCompote ផ្លែឈើស្ងួត។ © Wael Hamdan / Getty Images ជួនកាលផ្លែកំប៉ុងស្ងួតឬស្វូវ៉ូវត្រូវបានគេស៊ីមុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារហើយជួនកាលជាបង្អែម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការផ្សំនៃផ្លែឈើស្ងួតដែលជាធម្មតាវាត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងទឹកនិងស្កររហូតទាល់តែវាទន់។ វត្ថុរាវក៏មានតម្លៃដែរ។ នៅក្នុងប៉ូឡូញនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា kompot និងរូបមន្តធ្វើការដូចគ្នាសម្រាប់អេស៉្បាអែលស៊ែរ។
03 នៃ 09
រូបមន្តស៊ុបស៊ុបស៊ែប៊ី - Posna SupaPasulj ។ © 2010 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ជាទូទៅវាមានមុខម្ហូបស៊ុបនៅអាហារថ្ងៃណូអែល។ វាអាចជាសាប៊ូផ្កាប៉ូតាស្យូម (ស៊ុបប៉េងប៉ោះ) ស៊ុបត្រីឬស្លាចគ្មានក្លាច (ស៊ុបសណ្តែក) ។ ស៊ុបណាដែលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យជាធម្មតាវាត្រូវបានឡើងជាមួយ Lenten ឬនំបុ័ង pogacha តមអាហារ (សូមមើលខាងក្រោម) ។
04 នៃ 09
Lenten ស៊ែបឬការតមអាហាររូបមន្តនំបុ័ង PogachaPogacha ។ ទំព័រដើម / វិគីមេឌាសហគមន៍ / CC BY-SA 2.0 ចាប់តាំងពីជនជាតិស៊ែប៊ីមានល្បឿនលឿនក្នុងអំឡុងពេលនៃវត្តមានមានន័យថាមិនមានស៊ុតទឹកដោះគោឬប៊ឺទេនំបុ័ងដែលបានបម្រើអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃណូអែលត្រូវតែគ្មានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ Lenten ឬ fast pogacha នេះបំពេញបែបបទ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បី ស្ទីលទំពាំងបាយជូរ និងរីករាយជាមួយនឹង ការវះកាត់កែវ ម្រេច។ នៅពេលដែលមិនតមអាហារ, រូបមន្ត pogacha នេះត្រូវបានធ្វើឡើង។
05 នៃ 09
សឺបៀនចានអាហារឌីជីថលPasulj ។ Ivana Sokolović / វិគីមេឌា Commons / CC BY 2.0 សណ្តែកមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារដែលមានសំណាងនោះទេដែលជាអាហារតមអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ Pasulj , ប្រភេទនៃ salad ណ្តែកតំរងនោមមួយ, គឺជាការពេញនិយម, ដូចជា prebranac, ម្ហូបណ្តែកដុត។
06 នៃ 09
រូបមន្តអាហារបង្កាន់ដៃកាហ្វេស៊ែប៊ីCasserole បន្លែស៊ែប៊ីឬ Djuvece ។ © 2009 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ធញ្ញជាតិបន្លែនិងគ្រឿងទេសដែលបានរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងការបំពេញចានដូចជា djuvece ជួយបំពេញនូវតុអាហារដែលញ៉ាំអាហារនៅថ្ងៃណូអែល។
07 នៃ 09
ល្វីនស៊ែរឬការតមអាហារស្ពោតវិល - សាម៉ាលោកយូវ៉ានហ័ហ្វមេន / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 ចំពោះគូសបញ្ជាក់ស្ពៃសរីរាង្គបន្លែទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ចូលចិត្តអាហារដែលពេញនិយមខណៈពេលដែលនៅតែធ្វើតាមក្បួនតមអាហាររបស់ក្រុមជំនុំ។ ពួកគេក៏ជាជម្រើសសាច់សត្វដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែ។
08 នៃ 09
ការតមអាហារ Serbian ឬបង្អែមបង្អែមLenten Cookie ។ © Steve Outram / Getty Images ចំពោះបង្អែមរួមជាមួយផ្លែស្ងួតផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតគ្រួសារខ្លះបម្រើឱ្យ Lenten ឬខូឃីនដែលមានឈ្មោះដូច្នេះពីព្រោះវាត្រូវបានគេផលិតដោយគ្មានស៊ុតទឹកដោះគោឬប៊ឺដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលវត្តមាន។ ស៊ែប៊ីនិងតំបន់បាល់កង់ដទៃទៀតមានចំណែកប្រពៃណីនិងរូបមន្តដូចគ្នាជាក្រិក។
09 នៃ 09
សួស្តីត្រកូល Toddy Recipe - Vruca RakijaRakija ស៊ែប ©វ៉ាំងសង់ប៉ូល វាមិនមែនជាបុណ្យណូអែលទេបើគ្មានវ៉ាក ការ៉ាគីចា ដែលជាភេសជ្ជៈក្តៅខ្លាំងដែលធ្វើពីស្រាវីស្គីទឹកនិងស្ករ។ ក្រុមគ្រួសារការពារអាថ៌កំបាំងនៃវិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីនៃការស្វាគមន៍នៅបុណ្យណូអែលនិងកំណើតនៃព្រះគ្រីស្ទ។ រូបមន្តមួយចំនួនហៅថាគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅញ៉ាំនេះ។